N海都记者 林涓 梁展豪 文/图

马铃薯是平潭秋冬种生产的主要粮食作物，随着春季的到来，眼下，君山片区大坪村的沙地土豆迎来丰收季。金黄鲜嫩的马铃薯铺满田垄，工人们忙着分拣、装筐、打包，确保新鲜的马铃薯及时装车出售，现场一派繁忙的丰收景象。

平潭的土豆，表皮纤薄，果肉细腻软糯，口感香甜绵实，是老饕们的“宠儿”。适宜的气候、充足的日照和疏松的沙质土壤，这里集齐了种植所需的最佳条件，“召唤”出品质上乘、口味极佳的马铃薯。 

大量马铃薯破土而出，铺满垄面

3月5日，在君山镇大坪村的一处种植田里，阵阵农机的轰鸣声传来，抬头望去，旋耕机驶过之处，大量马铃薯破土而出，铺满垄面。坪峰农业种植有限公司负责人李元钊和往常一样起了个大早，5点多便来到了田间，一边指挥工人采收，一边了解今天的收成情况。旋耕机轻松地翻耕土地，移栽机在匀速后退中留下两排均匀种植的马铃薯苗，切蔓机搅根叶、收获机将深埋地下的马铃薯翻铲至地表面，从起垄、扦插到收获，机械化生产贯穿马铃薯种植收获的全流程各环节。“有马铃薯收获机帮忙，工人们不用徒手挖薯，整体收获效率大大提高。” 

工人挑选田里马铃薯并装筐

旋耕机完成“使命”后，20多名工人便上前挑选田里马铃薯并装筐，搬运到一旁等候的农用拖拉机上。“我们一大早就到地里干活了。”女工刘阿姨说，在挑选时，要把裂薯、烂薯排除掉，然后按个头大小初步分类，运到厂里清洗，方便进一步挑选。“我们平潭的沙地土豆口感特别好，有时候收工了，我们自己也会拿一些土豆回家做饭吃，红烧的味道比肉都香！” 

工人们将马铃薯装车

据了解，平潭沙地种出的马铃薯表皮光滑、品相好，合作社的马铃薯产品还取得了绿色食品标志认证，深受当地批发商与消费者的欢迎。近年来，平潭以沙地马铃薯绿色、高质、高效栽培为目标，成为我省冬作马铃薯发展最快的区域。

见习编辑：曾静瑜

编辑：游越