N海都全媒体记者 黄义伟 文/图

3月19日（农历二月初一）上午8点多，莆田城厢区龙桥街道泗华村溪安祖社现场早已挤满村民和游客，直播达人更是抢占了“制高点”，每个人都在等待一场传承了300多年的“抢豆丸”大战。

正在分装成袋

记者看到，村民们天没亮就做好了红豆丸，妇人们正在分装成袋。 新鲜的豆腐做外皮，里面包裹着她们精心调配的花生碎、香菇末、萝卜碎等馅料，外裹淀粉定形，确保豆丸圆润光洁。

为了喜庆，这豆丸和平时的不一样，煮豆丸时特意加入食红，使豆丸染成红色，红色在莆田文化中象征热烈、喜庆、祥和，寓意吉祥康泰。同时，每袋装5个豆丸，代表“五谷丰登”“五子登科”，寄托对丰收和家族兴旺的愿望。

先来个暖场活动

随着一阵激昂的锣鼓声响起，村里组织的车鼓队、十音八乐队、广场舞队等轮番为围观群众带来精彩表演。村里的主持人还喊莆田特有的赞句助兴。

早上10点多，听到三声土铳炮，以及喧闹的锣鼓声响起，宣告抢豆丸正式开始。

这时，10多位身着白衫红裤的青年闪亮登场，只见他们高举装着豆丸的托盘，在村民的围追堵截中，豆丸倾盘而出。刹那间，众人如潮水般踊跃争抢。

众人如潮水般争抢

村民告诉记者，这些青年需是已婚的男子，并且经过一定的训练，能在村民围追堵截中，通过跃高、撤手等动作，使豆丸倾盘而出，增加抢豆丸的趣味性和挑战性。

他们抢豆丸，不仅是为了获取食物，更是为了“抢福气”，认为抢到豆丸意味着将一年的好运、福气握在手中。活动结束后，溪安祖社会将剩余豆丸现场烹煮，供村民共享，体现邻里互助、共庆吉祥的传统美德。

记者了解到，泗华 “抢豆丸”习俗，全国独有，距今已有300多年历史。莆田豆丸，雅称“瑞龙”，染红的豆丸寓意吉祥康泰。

编辑：肖德峰

审核：林洪涛