N海都全媒体记者 林养东 通讯员 叶蕾 文/图

在莆田涵江区梧塘镇的九峰村，一张薄薄的豆皮，让这个曾经不起眼的小村庄香飘四方。它凭借传承百年的豆皮手艺，上榜全国名特优新农产品，成为梧塘镇“135+N”区域发展蓝图中一张亮眼的“金名片”。更值得一说的是，村里依托这张豆皮，建起了一座“共富小工坊”，串联起周边乡村，带动大伙儿一起增收，走出一条接地气、有温度的共富路。

从“土特产”到“国字号”的逆袭

九峰做豆皮本是老手艺，但过去“养在深闺”，不成气候。转变，从融入区域“一盘棋”开始。村里不再单干，主动对接镇里规划，和周边村抱团发展，成为“囊山—九峰”共富片区里的特色体验基地。

豆皮制作过程

路子对了，发展就快了。村里建起的这座“共富小工坊”，让老手艺接上了新动能。一方面，引入技术、规范标准，把品质提上去；另一方面，全力打品牌，让“九峰豆皮”成为2025年全国名特优新农产品“涵江豆皮”的核心代表，一举实现莆田豆制品国家级品牌“零的突破”。

有了名气，体验也跟着火起来——“前店后坊”让游客能亲手体验古法捞制，豆皮从吃的变成了可玩可感的乡愁记忆。如今，村里已申请到食品生产许可证（SC），为豆皮进军大型商超和电商平台、真正走向全国市场铺平了道路。

“小工坊”发挥“大作用”

村民一起沾“豆”光

产业要长久，关键得让村民都受益。这座“共富小工坊”虽小，却探索出“党组织牵头+经营主体运营+农户参与”的实在模式，权责清晰，利益共享。

变化是实打实的：工坊稳定吸纳了本村及周边8名村民就业，年产值做到120万元。村民在家门口就有了工资性和服务性收入，村集体通过提供场地等也有了稳定进账，自我“造血”功能强了。一座小工坊，就像一块磁石，把村民凝聚在一起，把资源盘活了起来。

更重要的是，九峰这条路子能复制、好学习。它靠着“品牌引领、三产融合、跨村联动”，把一个小特产做成了带动片区的大产业，为莆田各地盘活乡土资源提供了生动范例。

一张豆皮，联通了百业，温暖了千家；一座“共富小工坊”，虽不起眼，却承载着实实在在的共富梦想。乡村振兴，有时就始于立足脚下那片土地，用一个个这样“小而美”的探索，点燃共同富裕的希望。

编辑：肖德峰

审核：林洪涛