N海都见习记者 王灵婧 何丹莹 文/图

近日，“蔬菜价格为何提前狂飙至过年价”话题冲上热搜，国内多个省份、城市出现菜价上涨情况。记者了解到，福州市发展和改革委员会于8月13日公布7月份福州市18种大众蔬菜价格涨跌情况，其中16涨2跌，平均涨幅11.47%。

17—18日，记者走访福州市区多家农贸市场和超市发现，蔬菜熟肉等生活必需品价格继续呈现上涨姿态。有的商家称因菜价上涨过多，不敢多进货。福州市场一批发商认为，近期持续的高温天气与不期而至的降雨是推高菜价的“幕后黑手”。

家常菜价格“不家常” 多种蔬菜价格上涨

“四季豆一斤10块，昨天还卖9块，一天涨一块，这样下去菜都要买不起了。”仓山区金山大道某农贸市场里，正在挑选蔬菜的丁女士听闻菜价又涨了后直摇头，“西红柿一斤6元，丝瓜一斤7元……这个月一直在涨价。”

农贸市场里的蔬菜

面对不断攀升的菜价，商家们也很苦恼。“这段时间我一直在减少店里的进货量，菜价太高了都没有人买。”另一个正在搬货的商家也抱怨说 ，他因为当天蚕豆进货价高了1块多，直接放弃进货蚕豆。

“现在当季蔬菜价格基本都上涨了。”一商家认为，蔬菜价格上涨与高温天气有关。该商家进一步解释道，“天气炎热会影响蔬菜的生长周期和产量，而且采摘、保存、运输等环节的难度和成本也会随之增加，从而导致整体蔬菜市场价格上升。”

农贸市场里的蔬菜

菜价飙升，不少市民也想出了应对的办法。正在永辉超市（福州屏山店）内购买食材的王女士称，她会等到超市做促销活动时前来购买，“菜价涨太快了，虽然促销菜看上去不太好看，但是吃起来的口感还是可以的。”

永辉超市（福州屏山店）内的蔬菜

市民林女士则打开朴朴购物软件，“我会关注平台上的优惠，打折多的时候一起买，还能凑个满减。”

一个麒麟瓜65元，水果价格也有些浮动

除了蔬菜价格暴涨外，水果的价格也有些浮动，15日“西瓜怎么突然涨价了”被推上热搜，不少网友纷纷吐槽“麒麟瓜已经涨到快六块钱一斤了，吃不起！”“上星期沙漠瓜菜1.28元，昨天去看要3.98元，真夸张。”“一个麒麟瓜要了我65元，我买条鲈鱼才38元。”

在朴朴超市，西瓜价格在27.9元到64.9元不等，其中最便宜的冰糖一号西瓜重1.5kg到1.99kg，价格最高的优赐8424麒麟瓜重约5.5kg。

福州南通水果批发市场某水果批发商告诉记者，“今年西瓜的销售情况与往年比有所变化，往年接近立秋时西瓜的价格是直线下降，但是今年不降反增。尤其是无籽西瓜“身价”暴涨，我们现在能卖到5元一斤。”

为何西瓜价格一路飙？“价格上涨肯定就是跟供求有关，今年持续高温，吃西瓜的人变多了，我们的西瓜供货主要来自甘肃、新疆等地区，这些产区今年天气不佳，西瓜产量有所下降。”该批发商说。

尽管西瓜的价格有所上涨，但也有一些水果因供应充足而价格相对稳定。例如，今年阳光玫瑰葡萄的价格相比往年大幅下跌，目前市场上的售价已跌至个位数。

省商务厅：预计后期蔬菜市场价格将稳中调整

据了解，福州市发展和改革委员会8月13日发布“7月福州市主要主副食品价格多数上涨”中表示，7月因外地汛期和本地高温炎热天气及台风对蔬菜的生产、采摘、保存、运输和销售带来不利影响，菜价多数呈明显上涨，监测的18种大众蔬菜价格16涨2跌，平均涨幅11.47%。7月水果价格延续分化，部分品种减产价格略有上涨，部分品种供应充足价格小幅下降，监测的4种水果价格2涨2跌，平均涨幅2.08%。

福建省商务厅8月15日发布的“福建省主要生活必需品市场价格涨跌互现（2024年8月5日—11日）”中显示，“上周我省监测样本企业的蔬菜零售市场平均价格为8.75元/公斤，环比上涨2.9%；蔬菜批发市场平均价格为5.51元/公斤，环比上涨5.6%；蔬菜农贸市场平均价格为9.14元/公斤，环比上涨1.7%。总体来看，上周我省监测样本企业的蔬菜市场价格稳中上涨。近期高温天气对蔬菜生长产生不利影响，部分蔬菜产量有所减少，带动整体蔬菜市场价格上升。预计后期我省蔬菜市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。”

编辑：余泓妍