N海都全媒体记者 林雅璇 

这个假期，许多人不是在举办婚礼，就是在参加婚礼的路上。小长假历来是结婚办酒席的高峰期，记者走访福州多家酒店、婚庆公司了解到，“十一”假期福州“甜蜜经济”升温，热门时段的婚宴档期早已被订满。抢占国庆档的新人们，也经历了“速度与财力”的考验，他们不仅提前半年甚至一年开始预约档期，还要面临金价、酒店、婚庆、“婚礼四大金刚”等环节的层层涨价。记者发现，不少新人选择简化婚礼流程。在个性表达和“高效省事”需求的驱动下，“婚礼策划”“兼职伴娘”等提供细分服务的职业也应运而生。

婚宴酒店“一席难求”

排期越前成本越高

很多人选择集中在小长假办婚礼，一方面是方便亲朋好友来参加，另一方面是大多数新人办婚礼需要挑选良辰吉日，五一、十一本身就是“好日子”集中的时间段，这就导致长假期间婚宴酒店“一席难求”。

西湖大酒店宴会厅

仓山凯悦酒店相关工作人员表示，除了10月2日，小长假期间每天都有婚宴举办，“基本上都是提早半年至一年预订的”；西湖大酒店工作人员称，不仅今年所有的婚宴厅都爆满，明年10月1日、10月3日也已经被预订，最远的已经订到明年12月份了；福州悦华酒店工作人员也透露，今年国庆小长假共承办8场婚宴，明年的10月3日也已经被预订。

艾斯维尔婚礼堂

抢占国庆档的新人们，不仅提前半年甚至一年开始预约档期，还要面临金价、酒店、婚庆、“婚礼四大金刚（司仪、化妆师、摄影与摄像）”等环节的层层涨价。福州婚礼策划师陈女士告诉记者，“十一”期间前几天，部分酒店要加收5%左右的服务费，婚礼现场的布置人员、摄影摄像等人工费都要相应提高，因此国庆期间办婚礼的预算要比平常高出10%～15%，“如果要在长假期间举办婚礼，尽量预订在长假的前几天，从业者连轴转七八天，越到后面肯定状态越差，但越是长假排期靠前的婚礼，举办的成本也越高”。

记者发现，除传统酒店外，“婚礼堂”成为了福州年轻人的新选择。位于台江区宝龙广场的艾斯维尔宴会中心于8月正式开业，有欧式厅、中式厅、科技厅、海洋厅等不同风格宴会厅供客户选择。工作人员表示，提供已经装修好的婚礼场地、婚宴餐品、婚礼策划等服务，一方面，一站式服务节省了很多沟通和协调成本；另一方面，因为长期重复利用，婚礼堂可以投入很高的成本对宴会大厅进行装饰布置，而客户只需支付19999～29999元不等的场地费用，包含灯光、音响、婚礼管家、花艺等等，价格低于单独请婚礼策划公司布置。

婚礼个性化需求增加

细分服务职业应运而生

“来宾中有很多是父母的朋友，因此我们选择简化婚礼流程，不当众宣誓、发言，将婚礼仪式环节缩短到20分钟内。”将于10月3日举办婚礼的莆田市民周女士说道。在个性表达和“高效省事”需求的驱动下，“婚礼策划”“兼职伴娘”等提供细分服务的职业也应运而生。周女士认为，婚礼策划师是必不可少的。“比如我向策划师表示倾向于清新自然的风格，那么婚礼上就会布置更多的鲜花和绿植，而且策划师会把握婚礼筹备进度，对于上班族而言省心省力。”

在社交媒体上搜索“兼职伴娘”，福州有不少未婚女性在国庆期间“出租”自己当伴娘，价格普遍在300到500元一天，参加婚宴产生的交通费、住宿费、妆造服装也全由新人承担。21岁的在校大学生丸子称，她的雇主通常是晚婚人士，很难从身边找到未婚且适龄的伴娘；或者要好的朋友不在一个城市，交通费、住宿费等成本太高。

近年来，新人们的需求更小众多元，带火了三无婚礼、极简婚礼、目的地婚礼、答谢宴等新型婚礼方式。随着消费者对婚礼个性化需求的增加，婚庆服务将更加注重定制化服务。新人不再满足于传统的婚礼模式，而是希望通过婚礼展现自己的个性和品位。因此，未来婚庆公司需要提供更加灵活多样的服务选项，从婚礼主题、场地布置、婚纱设计到婚礼流程等各个环节都充分满足新人的个性化需求。

编辑：施施