N海都全媒体记者 林涓 文/图

9月5日，第五届福州茉莉花茶文化节与第四届福州茶叶交易会在福州启幕，活动以“中国茶 世界享”为主题，汇聚两岸茶界代表、非遗传承人及企业代表近400人。活动从舌尖上的新奇美味到匠心独运的文创好物，让福建的千年茶韵在新时代激荡出新的浪花，吸引八方来客沉醉于这抹独特的“福州香”。据悉，此次活动将持续至9月8日。

以时尚姿态 拥抱年轻消费群体

昨日，记者刚步入展会现场，茉莉花香就裹挟着茶香扑面而来。在这里，茉莉花茶正以时尚姿态拥抱年轻消费群体。

春伦集团的展区里，创新产品琳琅满目。“我们今年带来两类新中式茶饮，一种是9.9元冰茶这样的大众消费品，让茶香走入寻常生活。另一种偏向时尚年轻，比如冷萃茶青花乌龙气泡茶，可在咖啡、酒吧空间优雅饮茶。”产品经理关家娟介绍。文创产品区同样别具匠心，茉莉精油、茉莉口味含片、茉莉冰箱贴等，将茉莉元素融入生活细节。“希望通过周边产品，让年轻人即便不喝茶，也能把福州的茉莉香氛带回家。”关家娟说。

茉莉花茶冰淇淋大受欢迎

来自杭州的“茶息”品牌，是以创意为茉莉花茶注入了新活力。“我们做了12种茶叶冰淇淋，茉莉花茶口味销量始终名列前茅。”负责人表示，茉莉花茶冰淇淋采用真茶磨成超微粉制作，更用茶叶树干制成中式盖碗盛放，将“茶”元素发挥到极致，引得游客赞叹。

工作人员现场筛分茉莉花茶

“茶产业+文旅”深度融合

开幕式当天，《福州茉莉花茶白皮书（2025）》正式发布，系统梳理产业现状与未来路径。作为全国产茶政府首本关于茶行业保护、传承与发展的系统性白皮书，其八章内容涵盖福州茉莉花茶历史文化、非遗技艺传承、“双世遗”品牌赋能、产业优势、科研技术支撑及文旅文创创新案例等。

茉莉花茶文创产品精巧别致

现场还完成3轮重点项目电子签约，涵盖智能农业基地、深加工研发、生态养殖等领域，总投资额逾22亿元。其中，永泰县现代农业（食用菌）产业园引入意大利技术，骐福现代智能生产基地推动台湾农业科技落地，绣球菌深加工、海带多肽产品等8个项目延伸产业链价值。

此外，福州市农业农村局联合市文化和旅游局首次发布福州茶文旅精品线路，串联起茶山生态观光、非遗工坊体验、数字展馆研学等特色场景，推动“茶产业+文旅”深度融合。

编辑：林威