N海都全媒体记者 马俊杰 文/图

2025年新年前夕，中国铁路南昌局集团公司（以下简称“南昌局集团公司”）自营主题餐厅31日在福州南站开业。

八闽智慧印记铁路自营主题餐厅2024年12月31日开业

八闽智慧印记铁路自营主题餐厅，位于福州南站东站房1至12检票口上层。餐厅提供多样化的菜品选择，兼顾地方特色和大众口味，特别是福州鱼丸、肉燕、荔枝肉等极具福州特色，多数菜品价格集中在8至22元之间。同时，餐厅在食品安全和服务质量上严格把关。

福州鱼丸、肉燕、荔枝肉等菜品极具福州特色

值得注意的是，福州南站八闽智慧印记铁路自营主题餐厅的开业，将与南昌西站、厦门北站（本月25日新张）自营餐厅以及三明北站、赣州西站、上饶站的供餐点，共同构建南昌局集团公司管内完整的热链供餐网络。

餐厅提供多样化的菜品选择

相比传统的高铁冷链餐食，热链餐食最大的特点是新鲜，菜品口感和色泽更好，且更富地域特色。后续，随着供餐网络的逐渐完善，餐厅还将接单现炒现做，通过恒温配送供应给车上的旅客。热链餐食的这一网络的构建，不仅提升了铁路餐饮服务的整体水平和覆盖面，也为旅客提供了更加便捷、高效的餐饮服务体验。

未来，南昌局集团公司管内的热链供餐网络还将进一步完善，为更多旅客带来优质的餐饮服务体验。

编辑：小严