N海都全媒体记者 梁展豪 通讯员 丁云 江信恒 文/图

“今年的凤梨产量相当不错，甜度也特别高，现在订单源源不断。”近日，台胞陈鸿兴在平潭综合实验区金井片区山利村种植的台湾西瓜凤梨迎来采收期，喜人的丰收让陈鸿兴开心不已。

陈鸿兴告诉记者，早在2023年，他就在山利村、大厝基村种下台湾金钻凤梨和台湾西瓜凤梨。2024年，他又种下了8亩多的台湾西瓜凤梨，并且在如今迎来了丰收。

台湾西瓜凤梨喜迎丰收

“和金钻凤梨比起来，西瓜凤梨的个头更大，也更甜润多汁。”陈鸿兴说，由于今年西瓜凤梨在生长过程中受风雨影响较小，甜度更甚以往。

陈鸿兴对凤梨的期盼远不止于种植。他告诉记者，希望在平潭打造一个集种植、采摘、加工、研学、观光于一体的综合性凤梨产业园。这些年，陈鸿兴的事业得到了实验区的大力支持，一系列政策优惠和资金补助让他的梦想逐步成为现实。

如今，在陈鸿兴的凤梨观光工厂，冷冻库、凤梨酥制作机器等设施设备一应俱全。在采收的同时，陈鸿兴还将部分凤梨制作成了凤梨酥、环保酵素和可食用酵素等衍生产品。不仅如此，陈鸿兴还大力发展凤梨观光产业。在他的凤梨园里，游客们不仅可以亲身体验采摘凤梨的乐趣，还能参与凤梨酥等特色美食的制作过程，感受别样的乡村风情。

“在大家的帮助和支持下，我对未来越来越有信心了。”陈鸿兴说，相信未来他的凤梨以及凤梨酥会从平潭出发，走向更广阔的市场。

编辑：陈悦瑶

审核：林洪涛