N海都全媒体记者 梁展豪 林雅璇

图片由受访者提供

随着我国老龄化程度逐渐加深，养老机构规模迅速扩大，养老护理服务正走向专业化，“老有所养、老有所依”逐渐变为“老有所乐、老有所享”，养老行业近些年呈现新需求、新变化，相关专业化人才越来越急需。目前，国内养老专业人才培养正在提速，福建省内一些院校也先后开设了养老相关专业。养老服务专业培养什么样的人才？毕业生的就业出路如何？未来养老产业，年轻人有何作为？带着这些问题，记者采访了福建华南女子职业学院、福建卫生职业技术学院的师生。

养老专业曾有招生困难情况

如今更多学生主动报考

2009年，福建华南女子职业学院申报开设老年服务与管理专业。次年9月，迎来了首批二十多名老年服务与管理专业的新生入学。

招生难，是大专院校养老专业面临的普遍问题。“2019年，我们专业只招收到了五名学生。”在福建华南女子职业学院智慧健康养老服务与管理专业主任张敏看来，养老本是“有爱、有福报”的行业，但在一开始，大多数人都戴着有色眼镜，给从业者贴上“端屎端尿”“伺候人”的标签，使得年轻人不愿从事这个行业。

张敏在教学生如何使用助行器

从2010年第一次招生时的二十几个学生，到有几年只有个位数的学生，再到这几年有了更多学生愿意主动报考，她深知“这一切来之不易”。据张敏回忆，有几年养老专业的学生太少，部分课程需要跟其他相关专业合班开课。“直到2020年，报考人数才出现了较大上涨，2023年更是招收到了120多人。

张敏带着学生走进养老院照顾老人

专业招生人数增多，与行业前景息息相关。福建卫生职业技术学院护理学院教师吴美丹告诉记者，护理学院自2019年起设立老年保健与管理专业，起初该专业只开设1个班，招收40名学生，逐年增设至3个班，现在就读学生达到327人。“2019级和2021级学生就业率都达到100%，2020级为92%。大部分毕业生都就职于医疗卫生机构和养老机构或老年产品生产经营企业，主要从事照护培训师、文娱策划师、老年健康管理等工作。”吴美丹表示，由于养老行业高素质人才紧缺，相关专业应届毕业生“供不应求”，受到各机构及公司的欢迎。

养老专业不仅仅是“护理”

还提供全面健康管理服务

养老专业到底属于管理类还是护理类专业？2016年，教育部公布了65个全国首批职业院校养老服务类示范专业点名单。其中，偏护理类的“老年护理”专业超过一半，偏管理类的“老年服务管理”专业则不足20个；而且，在65个示范点中，医卫类职业院校占据多数。早期养老专业与医卫类职业院校的紧密联系，无形中加深了人们惯常以为的“养老专业就是护理类专业”的印象。

“本科养老专业侧重培养管理型人才，是对社会养老服务需求变化的积极响应。”张敏认为，这几年，养老产业加速发展，养老服务市场出现前所未有的机遇。养老护理应该走更专业化、精细化的路线。因为养老护理与大多数人眼中的“老人临床护理”不同，后者主要聚焦于老人的身体护理和疾病照护，而前者还包括生活照料、健康管理和心理关怀等多个方面。

张敏强调，养老专业不仅仅是针对老年疾病的护理，而且提供全面的健康管理服务。而且，学生毕业后也不是去医院做护理，而是去养老机构、社工中心、社区居家长者服务中心等从事与养老相关的服务工作。“比如给老人喂食，一般人叫‘喂饭’，但专业说法叫‘协助进食’。这里有很多专业性的东西。首先你要评估每位老人的咀嚼功能，从而合理安排膳食；其次要评估老人的吞咽功能，避免出现噎食；同时，你还要关注老人是否有进食的意愿，心理状态又是怎样的；又比如，给老人换尿片除了常规的照护手法，还要懂得尊重、保护老人的隐私。”

养老专业拥有职业上升通道

护理员是必经岗位

2024年6月，林海萍报考福建华南女子职业学院的养老专业，被顺利录取。2006年出生的林海萍是宁德人。在被录取后的那个暑假，她在家乡的一家民营养老机构担任护工实习。进入这家养老院之后，原本以为养老院环境不佳，但事实却并不是她想象的那样。“这里更像是一个大型小区。” 

“每天早上8点，我会到达养老院，陪伴那些已经起床的老人进行康复训练和各种活动。中午12点左右，我会帮助老人们用餐。等到下午老人们午休结束后，再陪同他们参加下午的文化娱乐活动。到了晚餐时间，再次协助老人们用餐。晚上会帮助老人们做好睡前洗漱工作，有的老人喜欢看一会儿电视。完成这些工作后，就会开始交接班。”林海萍表示，尽管看起来护理工作像是陪伴老人娱乐那么简单，但实际上并不轻松。她所在的养老机构规定，护理员每天的工作时间为12小时，每月有7天的休息时间。自己需要负责6位老人的生活起居，实行早晚轮班制。

林海萍提到，当值夜班时，需要协助夜间起床上厕所的老人，并且如果发现有失眠的老人，则需要进行安抚，并了解失眠的原因，从而帮助解决问题。刚开始时，她对此并不适应，但她积极地调整状态，很快便适应了这份工作节奏。 

谈及为何如此热爱这份工作，林海萍说道：“老人们需要有人陪伴，而我是学这个专业的。”

“很多人认为学习养老专业只能做临床护理员，实际上并不止步于此。”正式入职不到半年，“00后”蔡俊渠便晋升为厦门的泰康之家鹭园康复医院的科教管理员，负责实习护理师等人员的培训、带教和实习生管理工作。 

在福建卫生职业学院的学习让蔡俊渠积累了理论知识——老年保健与管理专业的课程，不仅包括老年政策法规、老年运动保健、老年营养膳食等专业基础课程，还包括老年人沟通技巧、老年健康管理、老年人活动策划组织、养老机构运营管理等专业核心课程，以及老年居住环境评估、智慧养老等专业拓展课程。这些都是为了让学生不仅获得专业技能，也能成为德技兼备的高素质人才。 

2022年2月份，蔡俊渠初到泰康之家实习时，也是从护理员做起。工作之余，他相继考取了1+N中级证书、健康管理师高级证书、养老护理师高级证书。“泰康之家工作人员中，年轻一代约占据一半，从事生活管家、行政管家、康复师、文娱师等岗位。年轻人也可以通过自身持续努力，打通职业上升的通道。”

养老行业为新兴“朝阳产业”

留住人才需要提升待遇、设立职称体系

近年来，为进一步促进养老产业健康发展，我国积极推进人才队伍建设，曾出台多份促进养老服务业发展的指导性文件。2019年10月，教育部等七部门联合发文，鼓励引导普通本科高校设置家政学、老年医学等养老相关专业。 

福州大学社会学教授、福建省老年学学会会长甘满堂表示，养老行业作为新兴“朝阳产业”而成为备受瞩目的职业选择，吸引了越来越多的年轻人才加入。养老专业是具有高度社会责任感和广阔发展前景的领域，对于有志于此的学生来说，选择养老专业不仅能够实现个人的职业发展，还能够为社会老龄化问题提供解决方案，是实现自我价值和社会价值的双重提升。 

伴随供需关系的转变，我国老年服务人才培养正逐渐从职业教育拓展至本科教育，培养集服务和管理能力为一体、行业知识和专业技能融合的综合性人才，在一定程度上填补了养老行业高层次、高素质人才缺口，有利于把广阔的养老服务需求与优质的养老服务供给精准对接。 

但甘满堂指出，由于工作时间长、收入与付出不成正比，养老行业也面临着人才流失率高的困境。“现在养老院护理员普遍每天工作时长为12小时，每月休息2～4天；还有的养老院搞全天候护理，需要24小时照看老人，护理员的个人劳动休息权益得不到保障。”他建议，在保障薪资水平不降低的情况下，养老机构应将护理员的工作时长缩短到合理范围内。 

福建卫生职业技术学院护理学院教师吴美丹也向记者表示，尽管学生们就业率高，流动率也相对较高，部分毕业生在基层服务了几个月后，觉得薪资太低或职业没有前景，选择离开这个行业。 

吴美丹希望，将来国家能设立统一的养老护理职称体系。“去年江苏在全国率先创设养老护理职称体系，将养老护理专业技术资格纳入卫生系列管理。随着职称体系的建立，养老护理职业的价值将显著提升，社会的认可度也将逐步增强，从业人员的薪酬待遇有望随着职称的提升而逐步增加。从宏观的视角来看，养老护理职称体系的构建，将推动养老护理行业向专业化和规范化方向快速发展。”

编辑：陈悦瑶