N海都全媒体记者 梁展豪 通讯员 林若野 陈堡 文/图

在闽侯县甘蔗街道，有一家开了43年的元宵老店，藏着无数福州人的回忆，是不少福州人刻在舌尖上的乡愁。有人说从小吃到大，一口元宵就是童年的味道，有人感慨它平价，坚守数十年比味道更动人。

今年正月十五，这家元宵老店做了最后一批元宵，在团圆的烟火里，与相伴几十年的街坊邻里道别。

初一破例开门，藏着四十多年的不舍

3月1日，74岁的李仲榕和76岁的老伴洪香妹正在店里忙碌着，随着氤氲的热气，糯米的清甜漫出小店，飘向街巷。

老两口默契配合、动作娴熟

这家元宵店始于1983年，四十余年间，老李家始终守着一个惯例：开到除夕下午歇业，正月初三才开门迎客。可今年，这个惯例被打破了。“除夕晚上翻来覆去睡不着，心里空落落的，初一一早和老伴一商量，索性就开门了。”李仲榕揉着面团，眼角带着笑意，语气里却满是不舍，“开了四十多年，这家店早成了家里的一部分，哪能说放就放。”

老李夫妻经营的元宵店

在老李心中，这家小店不仅是营生，更是一家人的依靠。“1983年从部队退伍，听外乡人说县城没元宵店，就想试试。”老李回忆，从最初摆小摊、3毛钱10粒元宵，到有了自己的店铺，一碗元宵养活了全家，养大了孩子。“这辈子就干了这一件事，舍不得呀。”说话间，他抬手捶了捶腰，常年弯腰做元宵的精细活，让老人的腰疾日渐严重，“这也是没办法的事，身体扛不住了，不然真想一直做下去”。

老旧的小黑板上，写着元宵的价格

店里老旧的小黑板上，写着元宵10粒12元、汤圆10粒10元。40多年来，老李始终坚持平价，即便物价上涨，也从未刻意抬高价格。“做小生意，图的是实在，街坊邻里照顾生意，我们也得对得起大家。”老伴洪香妹在一旁笑着搭话，手上的活却没停，两人配合默契，不到十分钟，一屉元宵便已成型。

元宵节谢幕，乡愁味道留在心底

竹匾里的元宵粒粒饱满，沸水入锅，浮起的元宵圆滚滚的。老李站在灶台前，看着翻滚的元宵说：“做元宵讲究新鲜，每天的面团都是现和的，馅料都是自己现调的，吃的就是原汁原味。”这是老两口四十多年来的坚守，也是老店留住食客的秘诀。

只是这份坚守，终究抵不过时光和身体的考验。“包元宵看着轻松，其实是精细活，弯腰、抬手，一天下来腰直不起来。”老李说，如今年纪大了，长时间实在吃不消，索性就趁今年元宵节前后，好好“谢幕”。

手工包的元宵粒粒饱满

正月十五元宵节，来店里买元宵的人也更多，不少人都是特意赶来，想尝尝最后一口老味道。有人拍下老两口做元宵的身影，有人和老人唠着家常，说着不舍。“正月十五，做最后一批元宵，让大家吃个团圆。”老李说，即便小店关门，这段43年的时光，与街坊邻里的情谊，也会永远记在心里。

热气散去，元宵的甜香却久久不散。这家开了43年的元宵老店，在马年的元宵烟火中谢幕，但那碗手工元宵的清甜，那份藏在市井里的温暖，早已融进闽侯的烟火气，成为几代人心中最温暖的记忆。

编辑：关菁