N海都全媒体记者 林涓 文/图
九月榕城,茉莉将满城飘香。作为世界茉莉花茶发源地、有着“世界茶港”美誉的福州,今年再添重磅产业底气。5月,福州茉莉花茶产业集群成功入选2026年国家级优势特色产业集群,一举拿下两大“唯一”:是全国40个入选项目中唯一的茶叶类集群,也是福建省内唯一一个由地级市独立创建获批的特色产业集群。
为深耕茶文化、做强茶产业、激活茶科技,9月4日至7日,第六届福州茉莉花茶文化节、第五届福州茶叶交易会将在福州海峡国际会展中心重磅启幕。活动由福州市政府、福建省农业农村厅联合主办,以“中国茶·世界享”为主题,从品牌升级、科技赋能、两岸联动、全民互动四大维度全新升级,让千年茉莉茶香,走出福州、走向世界。
老树发新芽
国家品牌与数字科技赋能茶香新活力
跻身国家级产业集群,福州茉莉花茶正式从地方特色名片,升级为国家级产业品牌,迎来高质量发展全新契机。本届茶交会特意打造专属产业展区,集结仓山、永泰、闽清三大茉莉花茶产业园及头部新式茶饮企业,完整呈现茉莉花茶从种植、精深加工,到品牌运营、茶旅融合的全产业链风貌。
值得一提的是,今年2月获批、5月正式实施的《非物质文化遗产 福州茉莉花茶窨制工艺》省级地方标准,将首次在本次盛会全面落地展示。从窨制器具、操作流程,到温度把控、时长规范,福州茉莉花茶终于有了统一、权威的官方标准,让“清香幽远、一盏沁心”的福州茉莉味,有了可复刻、可传承、可推广的专业底气。
传统非遗邂逅新潮科技,也让千年茶香焕发年轻活力。本次活动创新打造“文化+科技+产业”新模式,全新升级的AI数字人“福朵朵”将亮相开幕式,参与标准发布、全程助力活动推广,用新潮科技讲述福州千年茶故事。
现场四大沉浸式体验板块各具特色:花茶史记长廊梳理千年茶脉,产业生态云图全景展示集群布局,非遗窨制艺境实景还原传统技艺,未来茶研所带来趣味数字交互。古今交融、虚实结合,让古老的茉莉非遗“活起来、潮起来”。
以茶为桥,两岸茶香一脉相通。本届活动专门设置榕台融合展区,邀请台湾茶企携特色茶品、茶器、茶食品参展,两岸茶人同台交流制茶技艺、对接产销资源,以茶香牵起两岸乡愁,深化两岸农业与文化双向融合。
茶香进市井
全城联动打造全民茶文化盛宴
不同于专业展会的小众氛围,本届茶文化节主打“全民共享”,打破展馆边界,把清雅茉莉茶香搬进商圈、街区、市井,打造一场人人可看、可闻、可品、可玩的全民茶事盛会。
9月4日至7日主场活动期间,特色“莫离”快闪茶馆限时营业,网红达人轮番担任“一日店长”,推出专属限定茉莉茶饮;国风歌舞轮番上演,古韵茶香氛围感拉满。同时,专场品鉴活动面向酒店、餐饮、电商采购商开放,为福州好茶拓宽销路、对接市场。
9月5日至6日,上下杭历史文化街区同步开启“茉莉的魔力”主题市集。创新茉莉茶饮、特色茉莉小吃、传统非遗手作齐聚古街,清雅茶韵碰撞市井烟火,让老街区飘起新茶香。
线上传播同步火热开启,全网短视频、微短剧、摄影文创作品征集活动全面启动,搭配平台话题挑战、线下打卡、专属表情包等趣味互动,全方位刷屏出圈。
编辑:李焕泉
审核:白彩惠
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