N海都记者 梁展豪 实习生 许子铭 文/图

快递员们欢聚一桌享用美食

“咚！咚！咚……”2月5日，福州仓山区顺丰速运洪塘营业店的空地上，菜刀起落，案板轻震。立春刚过，寒意未减，而营业点里早已热气腾腾。几位工会工作人员围在临时搭起的柴火灶前忙活开来。洗菜、切肉、剁馅、生火……锅碗瓢盆叮当作响，蒸腾的水汽裹着葱姜蒜的辛香，在冷冽的空气中升腾而起。

备好食材准备炒菜

这是福建顺丰速运有限公司工会在福州开展“移动厨房”活动的现场。为让一线快递员在春节前这段忙碌的时间里能吃上一口热乎饭，工会把灶台搬到了网点前——柴火灶上架起大铁锅，现场燃柴烧菜。不一会儿，火苗“呼”地蹿起，舔舐锅底，油热七分，葱花下锅，“滋啦”一声，香气瞬间炸开。

福州市邮政管理局和顺丰工会的工作人员在炒菜

随着辣炒五花肉的焦香、土豆烧鸡的醇厚、红烧排骨的酱香陆续飘出，刚送完早班快件的快递员们陆续归来。他们搓着冻得微红的手，摘下头盔和口罩，眼神里满是期待。“跑了一上午就盼这口热乎的！”快递员老张凑到灶边，深吸一口气，“柴火灶的烟火味，真像家里过年！”

当天，工会准备了五道热菜一锅汤：辣炒五花肉、土豆烧鸡、红烧排骨、清炒白菜、手工饺子，还有紫菜蛋花汤。二十多位员工围坐一圈，大碗盛菜、大口吃饭，欢声笑语不断。“因为临近春节，我们的派件量大了不少，吃饭都很不准时，哪敢想能在网点吃上现炒的大锅菜和刚出锅的饺子。”从业三年的江诗辉一边夹菜一边感慨。

工作人员在分菜

“除了顺丰速运之外的户外劳动者，也能一起吃。”福建顺丰速运有限公司工会相关负责人表示，“移动厨房”是在福州市总工会、福州市邮政管理局指导下推出的一项创新举措，旨在通过将“厨房”搬到工作一线，解决工作高峰期快递员等户外劳动者“吃饭难、吃饭冷”的问题，让他们在忙碌的工作间隙，能吃上一口热乎、可口的饭菜。“我们希望通过这种方式，让员工感受到‘家’的温暖，增强他们的幸福感。”

饭毕，快递员们抹了抹嘴，重新戴上头盔，跨上电动车，带着暖意，驶向福州的大街小巷。

据悉，“移动厨房”启动以来，已在全省开展60余场，并将一直持续到除夕，从简单的煮饺子、煲汤，到各类餐食，已累计为数千名一线员工送上热乎饭菜。

编辑：郭寿权