N海都全媒体记者 郭思琪 通讯员 林巧倩

近日，福州连江自主培育的40余万条“岱衢族”大黄鱼喜获丰收，即将跃上全国各地食客的餐桌。

在位于筱埕镇定海湾海域的“定海湾2号”深远海养殖平台上，渔民们正手持工具驱赶网箱内的鱼群。“大黄鱼离水之后，长时间被阳光直晒，体表金黄的色泽就容易变淡，品相会大打折扣。所以，我们都在傍晚的时候起捕，尽量缩短大黄鱼在阳光下暴露的时间。”渔民吴传清向记者介绍捕捞大黄鱼的小门道。

据了解，这批上岸的大黄鱼，是连江自主培育的“岱衢族”品种，养殖于“定海湾1号”“定海湾2号”深远海养殖平台，共计40余万条。经过半年多野化训练，现已全部达到上市规格。

在连江，大黄鱼早已是节庆宴席上不可或缺的“硬菜”。这批高品质深远海大黄鱼除供应本地市场外，还依托冷链物流销往全国各地。随着中秋临近，大黄鱼订单量持续攀升。

大黄鱼丰收