N海都全媒体记者 梁展豪 通讯员 程恩慧 邓一飞 文/图

春节临近，年味愈浓。在福州，一场“鲜”与“甜”的年货采购热潮正在升温：一边是闽侯南通镇的福州海峡果品批发市场内，释迦果、燕窝果等小众高端水果成为市民置办年货的新宠；另一边，马尾名成海峡水产品交易中心里，明虾、红鲟、鲍鱼等鲜活海产交易繁忙，为年夜饭餐桌注入浓郁“海味”，两大市场同步进入一年中最繁忙的“春节模式”。

小众水果受追捧，年货篮子更“出彩”

走进福州海峡果品批发市场，人潮涌动、果香四溢。在琳琅满目的摊位中，一批以往少见的特色水果格外引人注目。产自台湾的释迦果因其佛头造型和如冰激凌般绵密顺滑的口感，成为不少家庭年货清单上的首选。“果皮微软时甜度最高，营养也丰富。”一位经营户介绍道。

市民在市场购买心仪的水果

来自哥伦比亚的燕窝果则凭借透明如燕窝的果肉、清脆多汁的口感和“美容果”的美誉，备受年轻消费者青睐。“外形像火龙果，但更甜，过年时常供不应求。”商户表示。

此外，南非西柚、新西兰火箭苹果等进口水果也纷纷亮相，满足市民对高品质、差异化年货的需求。目前，该市场汇集约300种水果品类。即便在主流果品占据主导的环境下，这里依然为水果的丰富性与多样性留有一席之地。随着市民对水果多样性的需求日益增长，以及冷链物流等基础设施的不断完善，许多小众水果正逐渐从边缘走向大众视野，为市民们的年货篮子增添更多色彩和惊喜。

海鲜交易创新高，年夜饭“硬菜”更实惠

与此同时，位于马尾的名成海峡水产品交易中心同样一派火热。13日，记者在现场看到，满载虾蟹的货车有序驶入，三轮车穿梭于摊位之间，活蹦乱跳的明虾、个头硕大的红鲟、肥美饱满的鲍鱼堆满摊位，年味与海味交织升腾。

春节前是海鲜批发市场最忙碌的时节

“现在基本一天一个价。”明虾商户林先生表示，受产量影响，当前明虾价格约30元/斤，略高于前期。而作为福州年夜饭“C位”的红鲟，今年价格反而有所回落，从往年的130元/斤降至110元/斤，性价比更高，吸引市民批量采购。

在“老二鲍鱼批发行”，一台新装的铝合金传送架正高效运转——工人将处理好的鲍鱼放上传送带，直接送入店内，大幅提升效率。“现在一天就能卖出4000斤，比前段时间快了一倍。”工作人员王女士说。目前，鲍鱼价格稳定在40元/斤左右。

市场方介绍，目前，水产品活鲜区日交易量已超3000吨，冰鲜区激增至6500吨，日均车流量达7000辆，高峰时段逼近万辆。“我们全力保障节日期间供应充足、价格平稳、品质新鲜。”工作人员表示。

面对消费者对年礼品质与便利性的双重需求，福州本地一些线上商家还推出了“海鲜+水果”礼盒，顾客可以提前告知想要的时令海鲜和水果，之后商家会采用两个独立包装礼盒进行包装，既方便了购买，又避免了不同食材串味。

编辑：周德庆