N海都全媒体记者 王灵婧 通讯员 柯春卉

2月4日晚，福州市“一县一桌菜”推广活动暨永泰“三出宴”发布仪式举行，清凉熏鸭、富泉羊肉汤、嵩口蛋燕、梧桐鱼跃龙门、赤锡梅酱烤兔......永泰“三出宴”汇聚了全县21个乡镇的特色美食文化精髓，是永泰底蕴最为深厚、菜品最为丰富的宴席礼俗之一。本次推广活动由福州市商务局指导，永泰县人民政府主办，永泰县商务局、冠景酒店、香米拉酒店等承办。

活动现场，永泰餐饮协会代表详细介绍了“三出宴”的独特之处，从食材选用到美食工艺以及永泰的宴席文化让在场嘉宾深刻感受“舌尖上的永泰”所带来的味觉盛宴与文化底蕴。

“‘三出宴’是永泰县待客的最高礼遇，也是永泰民俗文化的重要组成部分。永泰将以本次推广活动为契机，加大美食文化的宣传推广和深度挖掘的力度，助力福州打响闽菜美食，为福州市争创世界美食之都贡献一份永泰力量。”永泰县县长苏冰说。

启动仪式后，在场嘉宾共同品鉴了永泰“三出宴”的经典菜肴福禄全家福、嵩口白斩鸡、赤锡梅酱烤兔等特色菜品。

据了解，活动将持续至2月6日，活动期间，永泰冠景酒店、香米拉酒店、闽江饭店及老咏泰酒楼同步上线“三出宴”套餐，市民可通过美团平台抢订6～8人、10～12人优惠套餐，共享美食盛宴。

编辑：潘潘