N海都全媒体见习记者 李嘉琪 通讯员 邱岑澍

随着天气转暖，连江海域水温逐渐升高，超13亿粒连江鲍鱼北上“吹空调”，前往山东、辽宁等地避暑度夏。

记者走进苔菉镇大磹岛附近海域的鲍鱼养殖区，看到数十名工人正在渔排上热火朝天地打捞、搬运、码放鲍鱼笼，负责转运的小船在海面上来回穿梭，现场一派繁忙景象。

数十名工人正在渔排上热火朝天地打捞、搬运、码放鲍鱼笼

“我们每天早上4点左右就来搬运鲍鱼了，争取在6月初之前搬完，尽量降低高温与台风带来的风险。”鲍鱼养殖户尤厚告诉记者，半成品鲍鱼经过几个月的“北养”后将就地销售，而鲍鱼苗预计于12月初“返乡过冬”。

在长达80小时至100小时的运输过程中，鲍鱼存活率能够始终保持较高水平，得益于活水运输方式。“我们最早尝试过空运，后又改用陆运，但因运输需求量增大、鲍鱼死亡率偏高，于是在2015年自主研发出两艘5000吨级的活水运输船。”福建中新永丰实业有限公司负责人吴永寿介绍道，船上的喷淋式供水系统可以为鲍鱼提供高效流通的海水，通过保持舱内水中含氧量来提高运输成活率。

鲍鱼生长的适宜水温为15℃至25℃，“南鲍北养”的模式不仅可以缩短养殖周期，还能提升鲍鱼品质。“如果鲍鱼仅在本地养殖，过高的水温会抑制鲍鱼生长，甚至引起大量死亡，而北养的鲍鱼存活率可达70%~80%，重量也会增加不少，收益更高了。”吴永寿告诉记者。

据介绍，今年连江北上的鲍鱼由3亿多粒成品与半成品鲍鱼及10亿粒鲍鱼苗组成，它们将跨越1600多公里，到达水温较低的山东荣成及辽宁大连海域。经连江县海洋与渔业局预估测算，本次约2万吨鲍鱼参与“南鲍北养”，待10月份可收成3万吨。

编辑：陈悦瑶