N海都全媒体见习记者 卢光裕 文/图

随着春雨浸润榕城，今年第一批春季应季水果也在福州各水果市场上市，其中草莓、蓝莓等含花青素浆果深受消费者喜爱，销量大增，价格有明显下降。近日，记者走访福州各大生鲜超市、农贸市场并查询线上超市平台，了解此类水果的市场行情。

蓝莓大量上市

应季蓝莓大量上市，云南产性价比高

在新华都超市，这里售卖的蓝莓以佳沃品牌为主，柜员告诉记者，蓝莓主要分为小果和大果两种规格，小果直径约10~12mm，大果则接近20mm，以盒装售卖，主要有500g、250g、125g三种规格，也有200g、220g等规格。

标签显示，产自云南的小果蓝莓，其125g的小盒装已低至9.9元/盒，深受消费者青睐，500g大盒装则为59.9元，而200g一盒的22mm大果蓝莓售价也仅为35.9元；与之形成鲜明对比的是，产自世界第一大蓝莓出口国秘鲁的小果蓝莓，一盒250g售价为34.8元，明显较国产贵。有外贸领域专家认为，随着中国近年来成为第一大蓝莓生产国，栽培面积超过10万公顷，国产蓝莓相较进口产品已经形成自身价格优势。

在永辉超市，有消费者称，年初30～40元一盒的蓝莓如今只需10～15元，自己赶紧前来抢购，“200g的大果性价比最好，同样的价格只能买到进口的小果。还有18mm的中大果，一盒220g只要29.9元”。此外，白草莓价格低至15果一盒29.9元，而同为浆果的黑莓、树莓价格，125g一盒售价仍然高达22.9元。

朴朴等线上平台的价格更加优惠：果径18mm的云南高山蓝莓，250g一盒仅需21.9元，500g一盒更是只需35.9元。整体来看，蓝莓的价格较年初30～40元/盒（125g）的售价几乎是“腰斩”，甚至大跌。

业内人士指出，我国约半数的蓝莓产自西南地区，其中最大产区云南的产量占全国约三分之一，由于干燥、光照足、昼夜温差大，利于糖分积累，蓝莓品质高。受优质供给明显增加的影响，草莓和蓝莓的价格会从2月底一直持续下降至4月初，如果碰上收成较好的“大年”，整个3、4月都会吃到低价的蓝莓。但4月开始，蓝莓特别是产自云南的蓝莓品质会有所下降，因此现在是购买云南应季蓝莓的最佳时节；福建由于湿度较大，本地蓝莓受病害影响，要迟至5月成熟，到时候则可以衔接上市。

护眼、降糖、抗氧化……小小蓝莓健康作用大

近年来，相比传统“四大名果”（苹果、香蕉、葡萄、柑橘），价格相对昂贵的草莓、蓝莓越发受人们欢迎。这类浆果自身口感虽不如苹果、葡萄甜美，却凭借富含多种健康物质的特质，越发符合人们的健康消费需求。

草莓、蓝莓等浆果中富含花青素，其中蓝莓每100g果肉中就含有至少100mg，被普遍认为是含花青素最高的水果，尤其是深色表皮中含量较高，即蓝莓颜色越接近黑色，营养价值越高。作为一种抗氧化剂，花青素在抗炎、护眼、保护心血管、延缓衰老方面有重要作用，因此尽管价格高，味道并不算很甜，但随着人们生活品质提升，近年来越发受到人们欢迎。消费者陈奶奶戏谑道：“再贵也比心血管出问题买药便宜。”

关于蓝莓大小果该吃哪个，营养学专家表示，大果蓝莓果肉更饱满、汁水丰富，适合直接食用；小果蓝莓果肉紧实，更适合烘焙或搭配酸奶。不过，虽然大果吃着爽，但小果蓝莓的花青素含量更高，抗氧化能力通常更强，而且总体上比大果甜。值得注意的是，由于表皮脆弱，小果蓝莓常在运输途中发生破损，破口积水导致腐烂，而蓝莓以盒装售卖为主，因此挑选时一定要睁大眼睛。

编辑：李焕泉

审核：江荷