N海都见习记者 郭思琪 通讯员 林绿丰 文/图

“老陈，你这凤凰三点头的姿势比上节课稳多了！”新学期，福州市老年大学推出新课程——生活茶艺，没有舞台化的繁复流程，取而代之的是家常茶席上的烟火气。阵阵茶香中，二十余位银发学员带着从家中翻出的“宝物”——陈年老茶，坐在茶台前，手执各具特色盖碗，在氤氲水汽中交流着泡茶心得。当传统茶艺从舞台回归餐桌，银发学子们用最朴素的器物，泡出了生活的真味，这是他们的“生活茶江湖”。

没有舞台化的繁复流程，生活茶艺课更接地气

从搪瓷缸到紫砂壶 混搭里藏着“生活美学”

下午，茶艺教室飘着阵阵茶香，桌上是掉漆的搪瓷缸、缠着红绳的紫砂壶、印着单位logo的保温杯，甚至从旧物市场里淘来的六角锡茶罐。

教室里，68岁的林大姐用擦拭孙女奶瓶的细绒布轻拭杯沿。邻座穿练功服的王姐，正用双耳玻璃壶冲泡茉莉花茶：“这才是福州人最爱的味道。”还有自称学过茶艺的伯伯，举起缺角茶杯，示范如何用漏勺替代茶滤，冲出正山小种的松烟香。

“茶艺的舞台本就在餐桌上！”福建省茶艺师协会会长张雪儿说，传统茶艺的“兰花指”让老人们望而却步，这门课选择撕去程式化标签——从“凤凰三点头”的注水技法，到办公室茶具收纳妙招，甚至用搪瓷缸泡出清甜龙井的诀窍。“从前觉得紫砂壶才算茶具，现在连保温杯都能泡出讲究！”张雪儿笑道。

“让每个普通人喝出自家茶香”

“福州人嗜茶如命，但很多人泡不出真滋味。”张雪儿说，对这些银发学子来说，学生活茶艺还有更“接地气”的原因。

林大姐已学泡茶四年——一直从表演茶艺、文化茶艺，学到生活茶艺。她说，翻开家中老茶箱，让陈年岩茶、普洱饼茶重见天日。“以前觉得这些是‘老古董’，现在有机会和姐妹们换着喝，茶汤里都是故事。”

王姐则研发“情绪茶单”：聚餐后以熟普消食，阴雨天用正山小种驱寒，失眠夜饮月光白茶安神。

茶瘾渐深，生活亦悄然蜕变——有人用茶席替代麻将桌，有人借赠茶与疏远的子女重启话题。“从前儿子总嫌我泡茶苦涩，如今点名要喝‘马克杯大红袍’！”林大姐的调侃引发共鸣。

记者看到，教室后墙贴满学员笔记，记录着质朴心得：“绿茶85℃水温柔，黑茶要滚水”“茶滤可剪旧纱布自制”……这些“土方子”被张雪儿视若珍宝：“最好的茶艺，是让每个普通人喝出自家茶香。”

编辑：林威