N海都全媒体记者 林宝珍
民间素有“补冬不如补霜降”的说法。那么在霜降期间,要如何合理进补呢?
对此,厦门市中医院执行院长、主任医师常静玲表示,霜降时节脾胃功能较强,此时进补更易被身体吸收和储藏。同时,她也提醒,进补应选择性味平和、滋阴润燥、兼有健脾祛湿功效的食材,避免过于温补或滋腻,以免加重体内湿气。她推荐了几款食疗方:
四神栗子汤:由茯苓、山药、莲子、芡实及栗子组成,可健脾祛湿,补气养阴以御秋燥,强脾胃以护肺,性质温和,不易上火。
花生红枣莲藕汤:由莲藕、花生和红枣组成,性味平和,能有效缓解秋燥,健脾开胃。
山药枸杞粥:山药与枸杞同煮为粥,能健脾益胃、滋补肝肾,对于改善秋乏、提升精力大有裨益。
沙参玉竹老鸭汤:沙参、玉竹,加上鸭肉,能滋养肺胃之阴,且利水不助湿,是秋季清补的佳品。
针对霜降时节空气干燥、早晚温差大的天气特点,常静玲院长也给大家的日常生活提了两个建议。
一是注意衣物增减与保暖。外出时可穿着稍长些的衣物,以抵御风寒侵袭;要格外重视关节的保暖。
二是注重饮食调理与卫生。霜降时节空气干燥,可适量食用具有滋补作用的食材,如银耳、百合、莲藕、山药等,既能补充水分,又可缓解燥热。同时,天气渐凉,脾胃功能容易受到影响,应选择温和易消化的食物,避免生冷食物对脾胃的伤害,可适量食用羊肉、牛肉、生姜、葱、蒜等温热性食物,有助于保暖,并促进血液循环。
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