N海都全媒体记者 吴诗榕/文 毛朝青 马俊杰/图
5月5日,我们迎来了二十四节气中的第七个节气——立夏。然而,早上一推开窗的福州市民朋友们,感受到的却是一股春末难消的凉意。这是不是个“假夏天”?今天的《谈天说地》,一起来聊聊福州的立夏那些事儿。
从“湿凉”到“奔三”,只需一天
回顾刚刚过去的几天,福州的天气舞台可谓热闹非凡。3日,雷雨席卷全城,紧接着4日在雨水和弱冷空气的“联手”打压下,气温应声而落,市区最高气温跌至20℃左右。不少准备趁着假期最后一天享受阳光的朋友,不得不默默翻出了收好的外套,仿佛一夜之间又回到了早春。不过,阳光和温暖,已经快马加鞭在路上了。
从5日开始,天气的“主旋律”将由雨转晴。大范围的阴雨逐渐收场,天空转为多云到阴,只有局部地区还零星飘着些许小雨。更让人期待的是,随着云开雾散,被压制了几天的气温即将开启“报复性”反弹。6日,福州市区最高气温将迅速回升至29℃,暖意强势回归。到了7日,最高气温更有望冲击30℃大关,那个熟悉的、带着热浪的夏日感觉,又要“上线”了。

5日,雨后的福州有一层薄雾,整个城市犹如仙境
不过,福州的初夏天向来“戏多”。气象部门提醒,在享受短暂温暖的同时,也要警惕天气“变脸”的速度。预计就在7日当天,新一轮降水过程将再次开启,天气会转为小到中雨。气温升得快,雨也来得急,这正是榕城初夏的典型脾气。
从气候数据来看,立夏时节福建平均气温在22.7℃左右,雨水也逐渐增多,平均降雨量达111.3毫米。所以这段时间出门,市民朋友们最好随身携带雨具。
一碗锅边糊,满城烟火香
在福州,立夏从来不只是节气,更是一场舌尖上的仪式。老福州人把立夏叫作“做夏”。这一天,家家户户的厨房里都会飘出浓浓的米香。煮一锅热气腾腾的锅边糊,再炊几块松软的碗糕,是福州人迎接夏天的方式之一。米浆沿着锅边一烫一卷,配上虾米、蚬子汤、葱花,这一碗鲜香滑嫩的锅边糊,入口是滑,回味是鲜,藏着的却是一代又一代福州人的烟火与乡愁。
不只是在福州,福建各地都有自己独特的立夏“打开方式”。南平、三明一带称之为“招夏”,人们大多会做各种米粿或糍粑来吃,糯米的甜软里寄托着对夏季丰收的期盼。而在宁德蕉城区,则流行“吃立夏”,中午时分吃上一份春卷、蝴蝶包,薄薄的皮卷起新鲜的馅料,咬一口,鲜香美味。这些看似简单的食物背后,承载的都是同一个朴素愿望,那就是祈福健康、庆祝丰收。
心要静,觉要巧,别急着贪凉
时令步入立夏,这是夏季的第一个节气,也是春夏之交的时节,在这样的时节应该如何养生呢?传统中医认为,春夏之交要顺应天气变化,而重点关注的对象,就是我们的“心”。夏季与心气相通,天气一热,人容易烦躁不安、心火偏旺。所以,立夏养生的第一要义,就是“静养”。如果觉得心里烦,可以试着做一些偏静的文体活动,比如画画、钓鱼、练练书法、下下棋、种种花,让节奏慢下来,心自然就静了。
另外,立夏之后昼长夜短越来越明显,作息也得跟着调整。这个时候应该顺应自然界阳盛阴虚的变化,适当“晚睡”和“早起”,别一觉睡到大中午。当然,“晚睡”不是让你熬夜刷手机,而是比冬天稍晚一点休息。尤其要重视“子午觉”,中午哪怕只闭目养神二十分钟,也能让整个下午精神饱满、体力充沛。
虽然白天气温在回升,但眼下日夜温差仍然不小。早晚出门或早起晨练,别忘了适当添件薄外套,别急着贪凉穿得太单薄。毕竟,真正的酷暑还没到,立夏只是夏天递过来的一张“体验卡”。
福州今起三天天气
6日 多云转阴 18℃~29℃
7日 阴转小雨 21℃~29℃
8日 中雨转小雨 18℃~23℃
编辑:周德庆
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