N海都全媒体记者 李嘉琪 通讯员 吴丹 文/图

深冬时节，正值海产丰饶时。眼下，连江海域养殖的20多万只章鱼喜获丰收，正在陆续捕捞上市，为市民的年货清单增添一道鲜美选择。

1月10日，记者来到安凯乡奇达村附近海域，只见波光粼粼的海面上，整齐排列的渔排接连成片，蔚为壮观。渔民们正抓紧晴好天气，进行捕捞作业。

渔民捕捞章鱼

随着渔网缓缓收紧，成群的章鱼浮出水面。渔民们相互配合，用网兜将一只只体形饱满、色泽鲜亮的章鱼打捞至活水运输船中。

“这批章鱼在去年10月底投苗养殖，大概养殖了4万~5万只，经过两个月的养殖，目前售卖的章鱼每只均超过了4斤，品质非常不错。”养殖户吴义介绍，这批新鲜上岸的章鱼，一部分将直接运往码头进行出售，另一部分则送往加工厂进行清洗、分选、冷冻等粗加工处理。

每只章鱼超过4斤

据了解，章鱼俗称“八爪鱼”，属于软体动物，含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，目前连江还没有人工培育的幼苗，主要通过海上捕捞小章鱼，精挑细选后放进深海网箱进行养殖，投喂螃蟹、虾蛄等天然饵料，因此肉质紧实、风味接近野生，在市场上口碑良好，深受采购商青睐。

在码头，前来采购的经销商早已等候多时。“连江章鱼品质好，我们最近每天收购量在四千斤左右。”收购商陈其财表示，章鱼作为热门年货海鲜之一，近期需求持续上升，春节前后收购量预计每天可达一万斤以上。据悉，这些章鱼除了满足本地市场外，还将销往广东、上海及北京等全国多地。

据不完全统计，春节前连江县预计将有20多万只章鱼陆续上市。同时，石斑鱼、真鲷、虾蛄、大黄鱼等各种海鲜也将“游”上餐桌，丰富广大市民的春节“菜篮子”。

编辑：李焕泉