世界卫生组织数据显示，全球有110个国家的16亿人口生活在碘缺乏地区，存在碘缺乏风险。食盐加碘是全球应用最为广泛的补碘方式。
中国疾病预防控制中心营养与健康所
中心实验室主任 霍军生研究员
来源：中国营养与健康
编辑：丁小燕
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