N海都记者 林宝珍

新春佳节，在享受幸福团聚的亲情之际，大家要注意饮食健康，特别是对于肿瘤病人，更是要讲究。

福建医科大学孟超肝胆医院肿瘤医学中心郭爱萍爱医生提醒，肿瘤病人食物的选择要多样化，适当多吃富含蛋白质的食物，以增强肌肉蛋白合成代谢，食物上可适当多吃鱼、禽肉、蛋类，减少红肉摄入。尤其要注意的是，春节期间餐桌上经常见到腊肠、腊肉、腊排骨等传统腌制、腊味菜式，大多经过盐渍处理，含盐高，而且烟熏和腌制食物中含有部分致癌物质亚硝酸盐等，建议少吃。

对于消化道肿瘤（如食管癌、贲门癌、胃癌、结直肠癌等）病人，可根据病情需要每天供给较高热量的流质饮食，并根据恢复情况逐步过度至半流质饮食。恢复初期需要食用果蔬的可以用破壁机将其打碎后食用。做到少食多餐，餐后适当活动，加快消化吸收，以减轻胃肠负担，但要保证每日总量达到生理需求量。

消化道以外的肿瘤病人的消化功能相对健全，春节期间只需注意合理均衡饮食，避免暴饮暴食即可。

化疗病人由于体质相对较弱，部分病人的消化功能可能受化疗影响，要清淡饮食，适当增加优质蛋白质摄入，如奶类、瘦肉、鱼、动物肝脏等，有助于升高白细胞。如果贫血明显，血色素下降，可多食红豆、红枣、黑糯米、猪肝等。

少数病人在抗肿瘤治疗期和康复期膳食摄入不足，不能满足身体需要量时，要及时寻求医生的专业指导，给予肠内营养剂或者静脉输注肠外营养制剂。

还要提醒的是，春节期间不少人走亲戚窜门，经常带着各种保健品，少数肿瘤病人在短期内大量食用冬虫夏草、灵芝孢子粉等，导致肝肾功能异常，会影响抗肿瘤治疗，如放疗、化疗及等的如期进行。建议在医生或营养师的专业指导下，根据自身具体状况，选择适合自己的日常饮食或特殊医疗食品，综合制订个性化营养治疗方案。

编辑：梁渠