N海都记者 陈燕燕
明天是大雪节气，“大雪”并不是表示这个节气期间下很大的雪，而是反映这个节气期间的气候变化，寒流活跃、气温下降、降水增多，大雪节气的到来，意味着天气越来越冷，这时节，万物潜藏，是最需藏阳的季节。大伙应注意气象台对强冷空气和低温的预报，注意防寒保暖，具体该怎么做呢？
今天我们邀请国医堂中医健康管理（治未病）中心廖水亨医生来和大家谈一谈。
冬日阳气肃杀，夜间尤甚，因此要早卧迟起。早睡以养阳气，迟起以固阴精。大雪时节，大伙应适当调整睡眠时间，并收敛神气，特别要保持肺气清肃。
一到冬天，耳朵上生冻疮的人不少，其被称为五官之中最“怕冷”的器官。一方面，耳朵处于神经末梢，血流量少，热量少；另一方面，耳朵除了耳垂，其余只有较薄的皮肤包着软骨，还时常暴露在外，没有保护措施。“耳为宗脉之所聚”，天冷外出的时候，不妨戴上帽子、围巾，顺便遮住耳朵。
与其相似的还有脚，脚离心脏最远，血液供应慢而少，皮下脂肪较薄，保暖性较差，一旦受寒，极易使人体抗病能力下降。因此，脚部保暖也应该加强。
大雪节气，室内气候干燥，虽然冬季排汗、排尿量减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需要水分滋养，才能保证正常的新陈代谢。
同时，许多人有冬季进食温补之品的习惯，产生的内热会消耗津液，导致口干、咽痛等“上火”。而且，新鲜蔬菜摄入少，会造成维生素B缺乏而诱发口角炎。因此，冬季应多喝水，多吃水果和蔬菜。由于室内外干燥，空气湿度很低，及时补充水分能保证器官正常的新陈代谢。
冬天是阳气潜藏、养精蓄锐的季节，古籍有言“冬时天地气闭，血气伏藏，人不可劳作汗出，发泄阳气”，因此，不能扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理功能。大雪节气运动养生应做到动静结合。
所谓“动”，并非指过于激烈、大汗淋漓的运动，而是以运动强度适中、微微汗出为佳，可选择练习太极拳、八段锦、五禽戏等养生操。
习惯在清晨出门运动的中老年人，应晚些出门或准备足够的御寒衣物，以免突然进入寒冷的环境中，因温差过大而发病。运动后要及时穿上衣服，以免着凉。
“静”多指行“坐功”，每天清晨，双腿盘坐，头转向左方，两手由体侧提到胸前，手心朝上，两臂随后缓缓落下，头转向正前方，两手臂再重复上述动作。头转向右，动作相同，左右相反，左右各做15次，然后上下齿相叩，即叩齿36次，漱津几次，待津液满口分3次咽下，意想把津液送至丹田。如此漱津3次，一呼一吸为一息，如此36息而止。
大雪作为收藏的节气，躁动不安会令人更容易生病。大伙要积极向上，保持乐观，多做一些安静的事。日常生活中，不计较鸡毛蒜皮的小事，不参与无原则的争执和较量。经常宽慰自己，到郊外登高望远，使心境开阔、宽容大度，从而达到养生的目的。
“秋冬养阴”是说养生要顺应秋冬的自然规律，顺应阳气的潜藏为主，饮食方面可根据个人体质情况，适当进食温补类食物，以补肾滋补类为主。
冬季气候寒冷，阴盛阳衰，宜多吃黑食，因黑色食品可补养肾气，以抗严寒。黑色食品主要有黑米、黑大豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、黑菇、黑桑椹、海带、海参、紫菜、乌骨鸡、乌贼鱼等。
此次，廖水亨医生推荐了四道药膳、两道茶饮，简单易操作，适合大雪节气养生。
八宝饭
材料：糯米100克，大米100克，赤小豆50克，薏米50克，莲子20克，枸杞子20克，桂圆肉20克，大枣50克，白糖适量。
做法：
1.将赤小豆、薏米、莲子、赤小豆用清水洗净，加适量水，浸泡2小时；
2.再加入糯米、大米等其他材料，用旺火蒸熟，最后加白糖适量食用。
功效：养血安神。
菟丝子粥
材料：菟丝子30克，粳米150克，白糖适量。
做法：
1.将菟丝子洗净并捣碎，放入砂锅中，加适量清水，小火煎汤，去渣取汁；
2.再加淘净的粳米同煮粥，出锅前调入白糖即可。
功效：健脾止泻。
黄精参淮炖鸡
材料：母鸡500克左右，猪瘦肉50克，黄精、党参、淮山药各30克、生姜、料酒、精盐各适量。
做法：
1.将以上中药材稍浸泡备用；
2.母鸡及猪瘦肉分别洗净切块，入沸水、加料酒焯熟，捞出洗净备用；
3.鸡块、猪肉块一起下炖盅，放入料酒、生姜、中药材，加冷开水，加盖隔水炖约3小时，加入盐适量即可。
功效：养阴填精，益气健脾。
芝麻核桃粥
材料:黑芝麻50克，核桃仁30克，红枣10颗，小米50克，黑米50克，红糖适量。
做法：
1.将黑芝麻炒熟后碾成粉末状；
2.黑芝麻粉与核桃仁、小米、黑米以及去核的红枣, 一起放入盛好水的砂锅中熬粥，调入红糖即可。
功效：补肾固精，健脾益气。
姜枣梨皮茶
材料：生姜3片，大枣3颗，梨皮适量。
做法：将以上食材一起泡水喝即可。
功效：暖胃散寒，润肺止咳。
陈皮姜枣茶
材料：陈皮6克，生姜3片，红枣3颗。
做法：将以上材料洗净，加入适量清水，煮茶饮即可。
功效：驱寒暖身，健脾温中。
温馨提示：本文经验方仅供参考，服食请遵医生指导。
编辑：丁小燕
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