下厨做饭，是家家户户的必修课。而每一道菜的背后，可能都有一个与家人有关的故事，一份重如泰山的亲情。如果你也想展示自己的厨艺，并分享自己的故事，海都邻里节首届“厝边好味道”厨艺大赛等着你。

距离首站报名截止只有3天了，赶紧加入我们吧。

踮着脚看父亲下厨 萌生对父亲的崇拜

人物：郑大哥，43岁 招牌菜：水煮三鲜、可乐鸡翅

父亲过世5年了，偶尔郑大哥进出厨房时，还总能想起父亲品尝菜式提意见时，带着指点江山似的豪气和激情。

父亲爱下厨。前半辈子，他在新华南路开了一家小餐馆。父亲最擅长焖羊肉，店里生意不算火爆，但总有几个熟客不看菜单，来了就叫锅羊肉。不记得小学几年级时，郑大哥还是乳臭未干的毛小子，放了学，就被父亲叫到厨房，看着父亲做菜。父亲抬手拿调料，郑大哥是看不见的，只好踮着脚。

“父亲会告诉我，油要几成热时再下锅，什么菜搭配什么调料。”郑大哥回忆道，很多词一开始是听不懂的，父亲最常挂嘴上的是，“好好学，以后照顾弟弟妹妹”。

郑大哥有3个妹妹，1个弟弟。他看着父亲，像挥毫泼墨的大家，小小心灵里萌生起对父亲的崇拜，和对下厨的好奇。

工作后，郑大哥接过家里掌勺的重担，父亲偶尔会提些口感改进的方法。郑大哥很好奇，为什么父亲会喜欢下厨。如果说，自己是因对父亲的仰慕，那父亲呢？

5年前，才59岁的父亲被确诊为脑瘤。他渐渐不太认得清身边的人，只能卧床。郑大哥照顾父亲的饮食起居，因为父亲只能吃易消化的食物，郑大哥淘来各类粥菜谱，每天变换着花样煮粥，鱼粥、排骨粥等，一口一口喂父亲吃。他不知道父亲还能不能品尝出什么味道，但他还是这样坚持了半年，直到父亲离开的那一天。

郑大哥说，后来他懂了，为所爱的人下厨，本身就是让人幸福的事，何须喜欢的理由呢。

现在，郑大哥是海滨街道笋浯社区的计生工作人员，工作日下班时间迟，没办法为孩子做饭。但每周末，他一定不忘烧几道好菜给家人吃。

报名方式

1.拨打海都热线通95060。报名须提供家长姓名与联系方式。

2.关注“海峡都市报闽南版”官方订阅号，回复“我要参加厨艺大赛+姓名+联系方式”。

大赛将由专家品鉴团和大众评审团，共同评选出前3名，前3名将获得纪念奖牌与奖品。

□报名须知

“厝边好味道”厨艺大赛首站，将于6月3日在浦西万达公馆举行。即日起至6月2日中午12：00，开通首站报名通道，首站将有10个参赛名额，按报名时间先到先得。

1.报名采取亲子组合，即一名家长带一个孩子；参与的孩子年龄应在10周岁以上，须有独立动手能力。

2.食物原材料由参与者自带，主办方提供油、盐、酱、醋、味精、鸡精等基础调料，辣椒等其他特制调料须自备。

3.菜品需家长和孩子在30分钟内完成，前期食材基础准备工作可提前完成。

4.安全考虑，比赛统一采取电磁炉烹饪。

5.报名成功后，将有工作人员与您电话联系。若没抢到首站的参赛资格也没关系，您的参赛资格将延续到第二站使用。（海都记者 陈莹钰）