N厝边记者   张  帆

刚生完宝宝，怎么吃才健康？坐月子期间，这个要忌口，那个也不能乱吃，是不是头都大了？如果你也遇到这个问题，那么，明天必须来海都邻里节！

昨天，泉州唯尔斯尔家政服务公司的创始人黄碧玲，携手月嫂培训师赖映雪，一起报名参加“厝边好味道”厨艺大赛。她们公司有几十名专业月嫂，还坚持做公益，长年在华丰社区免费给市民培训月嫂技能。黄碧玲说，欢迎想学习做月子餐的市民们到比赛现场来。

6月29日下午4点，“厝边好味道”厨艺大赛第四站，将在泉州丰泽区华丰社区泉秀新村文化小公园准时开启，现场还将招募大众评审，不仅可以大饱口福，还能学习做月子餐，欢迎你来参加！

 女强人黄碧玲：从买菜到下厨 做二十道菜不是事儿

黄碧玲（左）和赖映雪正一起准备午饭

50岁的黄碧玲，从事家政行业已经有10多年了。起初，她是一名催乳师，2年前，她一手创立了家政服务公司，就在华丰社区泉秀新村，她也成了大家眼中的女强人。

厝边们都知道，家门口聚集着一大批专业月嫂，因此，遇到什么难题，都来请教。华丰社区工作人员小周说，黄姐热心于公益，每年都在社区里不定期开展培训班，每期都是连续几天免费培训月嫂，包括产后康复、小儿推拿、催乳、做月子餐等，很受厝边们欢迎。

昨天，小周把厨艺大赛的事跟黄姐一说，豪爽的她马上表示，要报名参加，“我要做鸭子熟地，一个不够吃，再做个炖牛肉汤！

做菜，对黄姐来说，信手拈来。她老家在洛江，每年家里做菩萨生日，大摆供桌，她一人从买菜到下厨，做一二十道菜都不是事儿，而且尤其擅长做大菜。

做月子餐，黄姐很有一套。“刚生完宝宝，月子餐的定制要依据产妇的体质，荤素搭配。”黄姐说，有的产妇气血虚，就要补血，平时可以用枸杞、黄芪、红枣烧水喝，三餐最好不要吃海鲜。另外，有的产妇需要通乳，丝瓜炖鲫鱼、莲藕炖排骨、玉米须炖排骨，这些汤都有通乳功效。“生完宝宝的第一周，早上吃小米粥最好，如果有条件，可以加点海参。”黄姐说，月子餐既要讲究营养，又要摆盘好看，这样还可以增强食欲。

47岁的赖映雪，是黄姐公司里的一名专业月嫂培训师，厨艺一流，连黄姐都喜欢吃她做的菜。这回两人一起报名，强强联手，能否将第四站的冠军收入囊中呢？一起期待吧！

秋葵拼盘