N海都记者 陈金兰

海都讯 马云预言的新零售时代究竟会怎么样？从零售到新零售，除了多了一个“新”字，还有哪些可能改变这个时代商业模式、行业运营模式的事物、思维、技术？中国休闲食品经销商该如何抢占新零售的制高点？食品制造商该如何拥抱新零售时代……

为了帮助包括泉州企业在内的中国休闲食品企业寻求答案，恰逢第五届闽台（泉州）食品交易会暨第二届海峡两岸食品交易会在福建晋江举办，7月19日下午，海峡都市报将携手晋江豪新食品市场、阿里巴巴1688平台等单位，共同举办“海峡两岸食品文化节·中国食品新零售高峰论坛暨新零售供需对接会”，这是一次由微商、电商、传统经销商、商超、品牌策划、跨界营销等领域领军人物之间的高峰对话，将以多元、多视角对未来新零售模式进行深入探讨，论剑中国休闲食品发展大计。

中国豪新食品论坛现场（资料图）

零售业大变革   多巨头步履维艰

沃尔玛曾经每开一家店就会形成“五公里死亡圈”，但如今，沃尔玛也开始迎来史上最严重的关店潮：单单2017年上半年就累计关店17家，创6年来新高；乐天玛特5年亏损30亿，目前在华90%的门店处于停业状态；卜蜂莲花入华20周年，由曾经最高净利润5.37亿元到连续5年亏损累计超11亿；年销售一度达180亿元的零售巨头新一佳，以负债10.8亿宣布破产……

在经历了第一次百货商店革命，第二次连锁经营革命，第三次超级市场革命后，在互联网等新技术催生下，中国将迎来第四次零售革命。新零售时代，是中国传统商业史上最波澜壮阔大洗牌的时代，很多人目睹曾经辉煌的零售巨头，如今却步履维艰，甚至九死一生。

在这场零售业的大变革中，关键性的几个环节将出现怎样的变化：如何解读马云的新零售？新零售要怎么实现？如何重构商家与消费者之间的关系？

“未来10年、20年，没有电子商务这一说，只有新零售，也就是说，线上线下和物流必须结合在一起，才能诞生真正的新零售。”阿里巴巴创始人马云曾预言，线上与线下将深度结合，再加上现代物流，服务商利用大数据、云计算等创新技术，构成了新零售的概念。纯电商的时代将很快结束，纯零售的形式也会被打破，新零售必将引领未来全新的商业模式。

嘉宾高峰对话 解读马云新零售

此次新零售论坛，主办方邀请到一位来自天猫的重要嘉宾，他将亲临晋江，权威解读什么是马云的新零售。

年销售额超过40亿元的知名休闲食品电商品牌——浙江百草味，这次也将派一支强大的采购团来到晋江，届时，百草味运营高级总监曹龙伟将发表主题演讲。

来自微商界的知名企业——微谷销售事业部总经理兼华南运营中心主任高犇，将围绕“社交新零售人才之特点”展开深度剖析。值得一提的是，该公司深耕社交新零售运营策划，为400个品牌方做过模式诊断，运营架构搭建、教育规划、招商方案等服务。

同时，主办方还将邀请广东天图物流公司的新零售物流专家金红、晋江市政府品牌营销顾问张戟等，从物流、品牌等角度解读新零售。

除了上述几位专家将发表主题演讲外，组委会还邀请了才子集团电商总经理张婉军、福建本土资深电商实战专家梁赋盛、知名食品营销实战专家丁忠卫等实战派，与上述分享嘉宾展开高峰对话。

同期举办的新零售供需对接会，同样非常值得期待，包括阿里巴巴、京东、百草味等将举办专场对接会。另外，还有来自全国各地的大批微电商、线下采购团，也将携亿元大订单来晋江采购、对接。食品电商、经销商、商超等重要采购商现场与参展企业举办一对一进行商务洽谈会，形成新零售供需精准对接。

此外，阿里巴巴1688平台将在本次活动中宣布正式入驻豪新，发布合作模式，双方开启合作新纪元，共谋未来新发展，一齐为豪新入驻食企、商户全面服务。

举办食品文化节 探索融合新业态

“晋江与宝岛台湾一水之隔，中原文化、闽越文化、海洋文化、南洋文化等多种文化在这里相互交融，形成了历史悠久、丰富多样的地方文化及特色产业，以及巷弄美食和地道小吃，造就晋江成为中国食品工业强市。”组委会有关负责人介绍，借此海峡两岸食品交易会万商云集之际，组委会还将策划举办海峡两岸食品文化节，并精心筛选了20多款最地道的晋江传统特色小吃、美食，招待远方客人；同时，现场还可欣赏南音、高甲戏等非遗表演，体验传统民俗。

此次文化节以“海丝古邑 食力新城”为展示主题，是海峡两岸食品交易会的重要组成部分，也将是晋江举办世中运等系列国际赛事的前奏曲，是晋江美食、传统文化走向世界的最佳窗口，旨在全方位多角度展示晋江的城市魅力与活力。

另一个更深远的意义是，晋江还将借此整合开放大型专业市场、网络大宗食品交易电商、新零售大咖、知名食品企业、传统文化、地方美食，结合推介赛事举办，探索培育融合“工业旅游+晋江美食+传统文化+食品新零售”的新业态。