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厨艺赛第七站相约丰泽区东美,黄丽云第一个报名

本报记者 海都报网 2018-07-24 来源:海都报网

清晨,熙熙攘攘的泉州丰泽区东美菜市场,比这座城市要更早醒来。

趁着日头还未高悬,气温仍保留着夜晚的最后一丝凉爽,新鲜的蔬果都还挂着晶莹的露水,买菜的人们从四面八方聚集到一起。空气中,那一股混杂着各种食材的味道,就叫做生活。

东美,就是这样一个很市井、很有生活气息的社区。这里还有很大区域保留着自然村,人们安然地过着城乡结合的小日子,每日柴米油盐酱醋茶,惬意自在,又不远离喧嚣。

于是,顺理成章,2018年海都邻里节“厝边好味道”厨艺大赛,本周五要走进东美啦!

“我们社区也要办一场!”拍板的是东美社区的书记施文界和主任张玲。不得不说张主任,她从惠安嫁到东美,住在东美,后来又调到东美工作,对这里的风土人情太熟悉。她说,厨艺比赛真是太适合东美了。

这两天,社区把要举办厨艺比赛的消息发出去后,马上就有居民感兴趣,表示要报名参加。还有参赛名额,如果你也想展示自己的厨艺,欢迎报名参加。

33岁黄丽云 结婚10年不下厨 如今爱上厨房

33岁的黄丽云,是东美站第一个报名参赛的选手。昨天上午见到她时,她刚从外面买菜回来,骑着电动车,带着一个1岁多的小儿子,载了一袋米、一个西瓜、一些蔬菜。

才33岁,黄丽云已经有2个儿子了,大儿子已经10岁。去年,她和老公卖掉厦门的房子,把家安在了东美,一套复式房,构架起一家四口的新生活。

在厦门时,黄丽云和老公经营一家牛肉店,老公是主厨,她负责打下手。那时,她依然觉得做饭很受罪,因为油烟很大,平时吃饭,大多数也就是简单在店里随便吃点,而她根本不会煮。

到泉州后,老公改行做电工,她则做起了微商,在网上卖锅,没想到,跟锅打交道后,很自然就接触到做菜,通过各种美食群,这一年多来,她学会了做各种各样的菜。

“之前真的很讨厌下厨,现在却很喜欢,家人也爱吃,感觉一家子其乐融融的。”快中午了,黄丽云开始准备做午饭,她把鲜笋洗净后,放到案板上,切成整齐的笋片,然后把五花肉也切片,刀工不错,切得均匀而整齐,然后把笋和肉放到油锅里爆炒,香味立刻在厨房里弥漫开来。一边炒菜,她一边笑着说,老公夸她厨艺大有进步,这让她很高兴,“下厨后才知道做菜不容易,将心比心,就能体会老公以前有多不容易了”。

10岁的儿子也爱吃妈妈做的菜,在他的鼓励下,黄丽云还把做菜的视频放到网上,收获了一群小粉丝。

这次报名,黄丽云坦言,并不是为了拿奖,而是想多认识一些新朋友,毕竟,美好的新生活才要开始!

责任编辑: 海峡都市报

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