凉品,似乎是泉州人夏日里不可缺席的美食,尤其是石花膏,润滑爽口的石花,口感像极了大海。
那你吃过入了桂花香的石花膏吗?来自美好生活图书馆的小蓉,带来了这份特别的味道。桂花香曾让小蓉在他乡感受到温暖,所以,她把这个美好的味道带回泉州,化作一份清凉。
别忘了,明天下午4点,鲤城区鲤中街道通政社区肃清门广场,海都邻里节厨艺大赛第八站,不见不散。

在他乡感受到的美好 在泉州化作一份清凉
过了钟楼,扎入西街游动的人群。距离这处喧嚣约300米,有一处静谧之地。一棵不知树龄的榕树,投下一片阴凉,三两竹凳闲散地摆放着。到访这里的,有慕名而来的游客、有散步的老人,有玩乐的孩童。
但近来,很多人发现,这处如它名字一般美好的地方,经常闭着门。
“他们说,十次来有九次是关门的。”阳光斜洒在“美好生活公益图书馆”的牌匾上,也映照在这个80后女子的脸上。女子从冰箱取出凉品,一番调制,摆上了桌面。这份石花膏有些特别,几片桂花浮在上面,吃一口,薄荷混着桂花香盘旋喉间。像以茶会友一样,她说,有朋友来图书馆,她都会做给朋友吃。
这个不足20平方米的图书馆,2014年在西街肃清门广场边上落了户。书是四方捐献的。图书馆现在只有5名固定的守护者,小蓉就其中之一。守护者没有报酬,利用闲暇时间来开门,迎来送往愿意在这里看书的人。没有固定的开门时间,守护的志愿者们也经营着各自的事业与生活。
上月初,小蓉去了趟云南。夜里12点,大理被雨水浇灌,13℃的天多了几分寒意。在友人的带领下,她来到一家深夜食堂。小店只有五六平方米,装潢保留了破旧的原始木头。她点了一碗桂花酒酿圆子,热乎的酸甜涌上心头,那一刻,小蓉竟有点热泪盈眶。
离开云南时,她带了一瓶桂花,回到泉州。
古城的夏季炎热,小蓉喜欢做仙草石花膏。她想着,把带给她美好记忆的桂花,放入石花膏里一起熬煮,用桂花熬制的水做汤水……几经尝试,不是吃起来有杂质就是不入桂花味。最后,小蓉想到了一个办法,她用桂花、红糖和蜜,煮出桂花蜜,再用桂花蜜泡制石花膏的汤水。把最终的成品和友人们分享时,大家都说好吃。
“冬暖夏凉,最初的想法,是想把在他乡感受到的美好,在酷暑的泉州,化成一份清凉。”小蓉说,但近来图书馆的冷清,让她萌生了新的念头:能不能用这份美味,让图书馆焕发生机,让更多人加入守护,让更多人记起这处安静的地方?小蓉记得,有一个来自东北的华侨大学女学生说,等毕业了,就把看过的书留在泉州,留在这里……
“不想可惜了这个地方。”小蓉说,只要有人知道这里,经过了,愿意坐下来看本书,就是这个图书馆存在的意义。
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