海都讯（记者朱丽萍）目前全省“一品一码”备案食品信息已达295万种。为保障“十一”黄金周市民“菜篮子”安全，持续推进食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设，让市民体验食安溯源应用，9月27日，省市场监督管理局、省农业农村厅、省海洋与渔业局联合，对永辉超市食用农产品供应商进行“一品一码”培训。

会上，省市场监督管理局、省农业农村厅、省海洋与渔业局相关人士分别就食用农产品“一品一码”，为在场的超市食用农产品供应商进行了详细的讲解和宣导。让在场的供应商们对食品安全“一品一码”追溯体系建设的重要性有了更加深刻的认识，并纷纷表示要将食品安全放在今后工作的首位。 

据介绍，目前，在福州多家超市各大门店，不少生鲜商品的价格标签旁都加上了一个二维码，市民只要掏出手机进行扫描，就可以了解商品批次、检测结果等信息，这些在过去购买产品时无法公开的信息，如今仅仅通过一台手机就可轻松获得，大大增加了商品信息透明度。

此外，市民如果市民对购买的商品有疑问，也可一扫溯源，寻根问责，便捷性显著提高。这样“一品一码”从纵向深度上呼应了“源头可溯、去向可追、风险可控、公众参与”的基本要求，实现了产品生产、经营到消费三个关键节点的良性互动，初步实现了全程可追溯的电子化闭环管理。

“给商超供应商进行‘一品一码’培训，是我省打造‘一品一码’体系建设的一项重要举措。”省市场监督管理局相关负责人表示，“一品一码”即同一品种批次的食品和食用农产品，按照规定的追溯编码规则，赋予唯一的识别追溯码，追溯体系包含了种植养殖、生产加工、仓储物流、终端销售、检验检测、政府监管、企业管理、公众查询等各环节内容。2017年以来，福建全力推进食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设。

截至目前，全省已有11.03万家食品生产经营主体上传追溯数据，备案食品信息295.06万种，平均每天上传追溯数据约46.15万条，逐步实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控。