1月30日，省市场监管局组织开展全省中高职院校食堂食品安全全覆盖检查“统一行动日”活动，以推进全省校园食品安全排查整治专项行动深入开展，督促全省中高职院校切实履行食品安全主体责任。

“统一行动日”活动对全省221家中高职院校食堂食品安全进行全覆盖统一检查。执法人员从餐饮服务提供者资质、信息公示、从业人员健康管理、原料控制（含食品添加剂、食品相关产品）、加工制作过程、食品添加剂使用管理、备餐、供餐与配送、场所和设备设施清洁维护、餐饮具清洗消毒、食品安全管理及制止餐饮浪费等11方面对中高职院校食堂进行全面检查。据统计，全省共查出问题隐患208个，属地市场监管部门督促学校充分利用寒假时机，做好硬件设施等方面的整改工作，为新学年开学提供良好的环境。

来源：福建日报

编辑：丁小燕