N海都全媒体记者吴日锦

12月24日，泉州市发改委发布2025年11月份泉州市主要食品（粮油、蔬菜）价格运行分析，数据显示，11月泉州主要食品市场价格呈现“菜价涨、油价跌、粮价稳”的鲜明态势，成品粮供应充足价格平稳，食用油市场跌多涨少，蔬菜价格因季节性因素以涨为主。

成品粮市场保持稳定，监测的7种成品粮中1跌6平，绿豆价格为6.5元/斤，小幅下跌0.9%；黄豆3.83元/斤、晚籼米3.33元/斤、粳米2.93元/斤、东北米5公斤装35元/袋、标准粉2.6元/斤、特一粉3元/斤，各类主粮价格均保持稳定，市场供应保障有力。

食用油市场价格“一涨三跌”，5L桶装菜籽油、大豆油、大豆调和油价格分别为75.67元、66元、72.67元，同比分别下跌1.3%、1.5%、3.1%，反映出市场供应宽松、需求平缓的态势；受原料成本支撑，花生油价格表现坚挺，5L桶装售价133.33元，上涨0.8%。

蔬菜市场价格以涨为主导。18种监测蔬菜中14涨2跌2平，油菜4.83元/斤、青椒5.89元/斤，分别下跌2.2%、6.2%，供应保持稳定；黄瓜、萝卜、茄子、西红柿价格涨幅显著，分别达到19.7%、11.2%、35.5%、10.7%，主要受季节性天气变化、品种换茬及运输成本增加等因素影响，市场需求旺盛带动价格上行。

据悉，当前市场各类民生食品供应总体充足，价格波动符合季节性规律。相关部门将持续紧盯市场动态，强化供需调节，全力保障百姓“菜篮子”“米袋子”供应稳定、价格平稳。

编辑：周德庆