N海都全媒体记者 黄晓蓉

4月14日，海都记者从泉州市市场监管局获悉，自2025年4月15日起，市场监管总局发布的《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》）开始施行。《规定》旨在督促集中用餐单位、单位食堂、承包经营企业、供餐单位落实食品安全主体责任，健全食品安全责任制，提高风险防控能力，维护群众饮食安全。明确学校、幼儿园违反《规定》要求的，应当从重处理。

泉州市市场监管局提醒全市广大集中用餐单位、单位食堂、承包经营企业、供餐单位健全食品安全责任制，提高风险防控能力，守护市民“舌尖”安全。

编辑：白水