N海都全媒体记者 沈舜枝/文 部门供图

日前，全国首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单发布，共有39个重点培育对象，泉州安溪铁观音入选。

据了解，此次发布的首批重点培育对象分布在全国28个省份，涵盖乳制品制造、饮料制造、酿酒工业、精制茶制造等食品工业主要门类。数据显示，目前，全国特色食品产区达450余个，产业规模超2.5万亿元，我国已成为全球食品工业第一大国，行业规模约9.8万亿元。

铁观音制作

据安溪工信局相关人士介绍，近几年，安溪大力发展茶产业。2024年，全县茶园面积60万亩，茶叶总产量6.2万吨，茶产业综合产值416亿元，安溪铁观音品牌价值达1443.07亿元，连续10年稳居全国茶叶类地理标志区域品牌价值榜首。

近几年，安溪坚持“三茶”理念，茶文化引领，茶产业支撑，茶科技赋能，打造了安溪铁观音1443.07亿元的品牌价值，荣膺全球重要农业文化遗产、人类非物质文化遗产“双世遗”称号。安溪铁观音分为清香型、浓香型、陈香型三大系列产品，目前安溪全县地理标志准用企业157家。全县拥有农业产业化龙头企业33家，其中国家级5家、省级16家、市级12家。

目前，安溪建立起了“买全国、卖全国”“买全茶、卖全茶”的销售渠道优势，遍布全国各地的安溪茶商多达30万人，在全国有6万多家茶店，掌控了全国50%以上的茶叶营销渠道。安溪创新“现代农业+文旅”发展模式，在全国率先发展茶庄园业态，建成41座特色鲜明的茶庄园。

编辑：李焕泉