N海都全媒体记者 刘薇

明天就是除夕，

家家户户都在提前备菜，

不过您得当心，

做菜时别把自己误伤了！

2月7日下午，

泉州一家医院接连收治两位患者，

都是剁鸡鸭时不慎剁伤了手指！

骨科医生紧急提醒市民朋友，

做饭时要注意正确使用刀具，

不要边剁肉边看电视或聊天，

避免发生意外！

【案例1】

婆婆来帮忙 却被误伤

“好痛！”2月7日下午5时许，泉州60多岁的王阿婆（化姓）被家人紧急送往泉州仁福骨外科医院，老人的右手不断流出鲜血，表情痛苦！

“经检查，老人右手食指被切开一个大口子，深可见骨，食指一侧的肌腱、血管和神经断裂，伤势较为严重！”接诊的手外科六病区科主任蔡培育介绍。

老人食指被剁伤（医生供图）

蔡主任了解到，事发当天，儿媳正在剁鸭，阿婆便帮着扶鸭翅，让儿媳下刀。不料，儿媳手中的菜刀不慎剁到婆婆的右手食指，鲜血顿时涌出，家人们赶紧送医。

手术成功，患者还需进一步观察治疗

很快，王阿婆被收入院施行手术。所幸，手术顺利，蔡主任团队将阿婆断裂的肌腱、血管和神经成功接起。目前，阿婆仍需进一步观察治疗。

男子准备年夜菜

不慎把食指剁掉一小截

此外，仁福医院还收治了因剁鸡块受伤的泉州50多岁患者吴先生（化姓）。

当天，吴先生正在剁鸡，一不小心把自己的左手食指末端剁掉一小截！

剁鸡块不慎剁掉一小截手指

“这位患者的伤势比王阿婆更重，但万幸的是，剁断的食指末端较小块，没有伤及血管、神经与骨头！”当天，蔡主任团队为吴先生紧急手术修复了皮瓣。目前，吴先生仍在观察治疗中。

医生紧急手术修复了皮瓣

【医生提醒】

做饭正确使用刀具

集中注意力剁鸡鸭

逢年过节，餐桌上免不了鸡鸭鱼鲜等硬菜，剁鸡剁鸭成为家庭的“常规操作”。

“过年这段时间，因剁鸡剁鸭剁肉误伤自己的意外较容易发生。每年，我们医院都会收治一些这样的患者。”泉州仁福骨外科医院蔡培育主任介绍，这些患者有的是使用刀具不当，有的是剁肉时分心导致受伤。其中，老年患者相对要多一些。

蔡主任提醒，为避免发生此类意外，市民在做饭时，要注意正确使用刀具，不要一边剁肉一边看电视或是聊天。如果手部不慎受伤，可先对局部进行止血，用两个手指夹紧受伤手指根部的两侧止血，再用干净的毛巾或布加压包扎（尽量不要用纸巾），并迅速送医。如果手指断裂，须将断指用干净的塑料袋装起封好，放入冰袋或冰水中后送医。如有大的骨块脱出，也应同时包好一同送医，不能丢弃。在第一时间对脱离的组织进行低温处理，可以提高再植的成功率。注意不能将断指直接放入冰块或冰水中，也不能放进消毒液、盐水或者酒精里。

另外，送医时尽量不要喝水和进食。如果伤势严重，手术须麻醉要求禁食，若在送医过程中进食，手术时间将被推后，容易耽误抢救时间。

编辑：潘潘