N海都全媒体记者 柳小玲 通讯员 林弘梫 文/图

金秋迎国庆，粿香满泉港。10月1日，泉港百味厨王争霸赛暨2026年泉港区首届福粿美食争霸赛启动仪式在前黄镇黄素石楼举行。

大赛面向泉州市公开招募，经报名初选，共有28组浮粿制作能手、经营主体登上决赛舞台，参赛选手既有深耕行业多年本土老店匠人，也有朝气蓬勃的青年创业者。赛事采用现场制作+成品盲评模式，获得金粿奖选手将授予“泉港区金牌工人”，可按程序申报泉州市第七层次高层次人才。

现场大众评委为心仪选手投票，投票通道开放至当日16时；专业评委同步开展专业品评。现场还设置浮粿DIY手工制作、乡村振兴农产品展销、闽南划拳、博饼趣味挑战赛等丰富体验项目，泉州美食研学营青年厨师团也来到现场观摩赛事，开展研学交流，多元活动让游客沉浸式感受闽南粿食文化魅力。

编辑：林威

审核：郭晨