N海都全媒体记者 董加固 杨江参 文/图

城市有外卖配送并不稀奇，可偏远山区里头也有外卖服务就不常见了，此事就发生在泉州南安市。9月14日，海都记者前往探访。

餐食免费，并外送到老人家中

这个山村叫观音村，位于南安市西北部眉山乡，地理位置较偏远。村里头有一个爱心食堂，食堂的外墙上写着“观音有您的爱，老年人生活更加美好”几个大字。

清晨，村里格外宁静，8点开始，这个乡村食堂就开始热气腾腾。厨房里，厨师正在为当天的午餐忙碌着。那一份份外送出去的“免费午餐”就来自这个爱心食堂。

当地村民陈建成的家离这个食堂有一公里。今年开始，陈建成和妻子吴惠琼成为爱心食堂的“大厨”，夫妻俩互相配合，采购、烹饪、外送，每天忙得不亦乐乎。“挺辛苦的，在厨房里温度很高，满身都是汗。外送时经常需要走一段路，也会流汗。不过，辛苦一点没关系。”陈建成告诉记者，村里有些85岁以上的老人走不动了，如果不外送的话，他们很难好好地吃上一餐。

陈建成介绍，爱心食堂里有志愿者，他们会提前统计吃饭人数，包括外送份数，餐食都是免费的，配送费则根据距离收取2～5元不等，通常由老人子女支付。村里的老人家用餐都比较早，每天午餐做好后，陈建成就会麻利地打包好，给老人送到家里。“我们打包好后就第一时间送过去，十来分钟路程，送到时饭还是热乎的。碰到下雨天就用小车送，晴天就用摩托车送。”

当然，有一些腿脚还灵便的老人会选择到爱心食堂就餐，成为爱心食堂的常客。据悉，不少老人从食堂开办之初就一直来用餐，这个习惯已经持续了八年。14日中午11点左右，记者看到一些老人陆续来用餐，食堂里的米饭还分两种煮法，一种较硬一种较软，供老人家选择；红烧肉也有肥肉、瘦肉，还有其他一些菜。

“汤的话，夏天就是绿豆汤，冬天是瘦肉汤之类的。”来就餐的78岁的村民魏秀珠告诉记者，她来食堂吃饭已有好几年了，食堂煮得很好吃，还很干净，“没开这个爱心食堂前我在家自己随便做，随便吃”。

村民李丽凤说：“儿子、媳妇全部在外面工作，我在家里不会煮，我喜欢来这里吃，煮得很好吃。”

运行8年，提供超10万份爱心午餐

民以食为天，爱心食堂是村两委的头等大事，作为村书记，陈漳福格外关注爱心食堂。

当天，陈漳福向记者介绍了村情和爱心食堂的“成长史”。他说，观音村的大部分年轻人都外出打工或经商，在家的都是一些退休或留守的老人和小孩，平时饮食很不方便。对此，观音村的一些爱心人士倡议筹建爱心食堂。刚好村里有个小学闲置，便用来作为爱心食堂。2013年年底，几个热心乡贤筹建免费爱心食堂的消息在这个大山里传开。村民们很团结，纷纷慷慨解囊；没有经验，就到其他地方取经学习；没有厨师，有人自告奋勇回乡担任。村民陈胜利就主动前来食堂担任厨师，“我在爱心食堂做饭做了五六年，老人们一起吃饭，比较热闹”。

爱心食堂还给每位老人分配独立的储碗柜

就这样，小小的爱心食堂，在大家齐心协力下，于2015年正式运行起来了。一年四季，免费午餐，香飘村里。山里的老人吃得更舒心，外出打拼的年轻人也更放心。魏秀珠告诉记者，她的儿子、儿媳妇、孙子都不在家，自己一个人在家，就过来食堂吃，儿孙们都很放心。

时间很快走到2023年，年年岁岁，在爱心食堂就餐的老人年纪渐长，行动不便，有的老人难以走出家门到爱心食堂用餐。陈漳福说，爱心食堂成立之初的一个理念，就是要服务老年人，针对这个问题，他们采取外送到家的措施。8年间，爱心食堂从无到有，升级优化，村干部、厨师、志愿者，每个人都在努力接力，把家乡的爱心食堂长长久久办下去。“这算一种公益事业，也是爱心的一种传承，比如，食堂的厨师，我们都是传承下来的；还有我们的老书记，他退休以后我们就把接力棒接过来，把观音村这个公益事业发扬光大。”

爱心食堂所在位置

目前，观音村65岁以上的老人有138人，从爱心食堂建设至今，累计提供超10万份爱心午餐。近年来，不断有爱心乡贤捐资捐物、关爱老人。截至目前，观音村老年基金会已经获捐300多万元善款，主要用于村里65岁以上老人免费用餐、过节慰问、免费理发等服务。陈漳福告诉记者，食堂第一个功能是能提供餐饮，第二是可以通过每天老人有没有来吃饭了解他们的情况，比如说是生病了，或者其他问题，村委会都会第一时间知道，所以说这是一个很好的中心点。接下来，观音村还将对爱心食堂进行改造升级，把爱心食堂打造为“党建+”邻里中心，拓展专家定期坐诊等服务，增设乒乓球桌、棋牌室、图书室等，改造提升农村养老服务质量，真正实现老有所养、老有所依、老有所乐。

编辑：陈佳卉