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花巷|探访惠安东湖水车制作技艺

2023-10-22 来源:智慧海都

N海都全媒体记者 田米 文/图

 

粗、细锯子,人字钻,刨光器,斧头,画线盒……大大小小五十来个制作工具,这些是纯手工打造出一架完整的水车所需要的工具。

 

水车,是古代中国劳动人民的农业灌溉工具,是先人们在征服世界的过程中创造出来的高超劳动技艺,也是珍贵的历史文化遗产。上世纪80年代,在闽南地区,水车是水田必备农具之一,当时惠安东湖有达三百多个水车匠人。

 

近日,海都记者在惠安县东岭镇东湖村张庆林师傅家里,见到这样满满一箱子制作水车的工具,其中有很多工具是按当时制作水车所需,到打铁铺子特别制作的。


 

他做的水车美观且耐用

 

张庆林是惠安县级水车制作技艺非物质文化遗产传承人。当年仅12岁的张庆林,跟着父亲张马逆学习水车制作,他所制造的“龙虾车”“龙虾脚水车”,任人用力从椅镇头左右拉扳都纹丝不动,也没有丝毫响声。更是以造型美观、轻便、紧钉轻踏、出水大、耐用而著称。

 

张庆林师傅介绍,最小的水车2米8共35片,最大的水车5米4共66片,其中做得最多的是4米8共60片,4米2共54片,3米6共48片等规格。他特别希望水车技艺能传承下去,有人学习、有人愿意学就教,当一种水车文化传承下去就行。


 

水车曾是农户的珍贵物件

 

“在制作过程中,打下去要有力气,内行人一眼可以看穿,有没用力听声音就知道了。”张庆林说,他的父亲张马逆制作水车的手法炉火纯青,做工的徒弟有没认真,只需要听声音就可以知道。

 

上世纪80年代以前,在闽南地区,只要是有水车的地方,水车几乎都是东湖村人做的。当时东湖有三百多水车匠人,张庆林的父亲张马逆是当时一流的名匠,水车做得又快又好,其成功改造设计的“吸气”水车,以省工、省料、好用出名。在闽南地区广泛推广,提高了社会生产力。

 

“父亲一共教了5个徒弟,如今就剩下我还在做。”今年61岁的张庆林介绍,他从12岁开始就跟着父亲学习制作水车,到高中毕业时,他已经可以完整地做好一个水车了。他说,“父亲亲自传授,这是真正的家传,我一辈子忘不掉。”

 


在上世纪80年代的惠安,水车是一件不可或缺的农用工具,也是家家户户必备的,相当于如今的小车,可见水车是当时农户人家的珍贵物件之一。当时,有的是兄弟或者邻居两家合起来做一个水车;还有些客户会等到稻子收割的时候,用稻谷作为制作水车的工钱;上桐油的时候,也就是水车快完工的时候,还会办酒席庆祝一下。

 

从选材料到制作 纯手工打造水车

 

张庆林对水车情怀很深。从小到大,他从事水车制作有40多年时间,直到1995年以后以修补水车为主。“当时,水车的材料所用的油杉木是去莆田买的,木头一定要晒干,基础制作榫卯结构用力敲进去。‘狗骨’材料需要相思树;苦念树做叶片;车头用的铁心、铁圈要到打铁店定制;叶片所用铁栓铁鼻要自己制作;如果是制作盐厂的水车是不用铁钉,纯木打造,这样水车才不会生锈……”

 

制作一个完整的水车需要几百道工序,非常繁琐,每一个细节都要很用心、仔细。张庆林师傅指着做好的水车对记者介绍:“狗骨36道工序;花干起到美观作用,上刊两根起固定作用,四钮下刊两根固定作用。”



 

水车制作流程如下:

 

1.车帮、车底、衔接、四正、滴水不漏。

 

2.竖仔头尾长、中短、坚仔与惠革孔紧準密。

 

3.竖仔车帮组合、函紧、钉密。顶龙竖仔、孔紧準密、整体结合,形似龙骨。

 

4.嘴囗、四钮、花干、车钮、竖仔、孔紧準密、底函紧扣、头未四正。下龙竖仔下準孔紧準密。嘴囗龙虾脚,孔準紧钉,龙虾脚左右以中线为准点,开合尺寸相等前后斜度一致,形似龙虾展足。花干顶刊承上启下,锦上添花。

 

5.嘴囗龙虾脚、椅镇头、四钮、花干、顶下牵孔紧準密,环环相扣。

 

6.车头:身正、圆正、紧箍、正心、孔紧、準密、比例得当、齿缝均匀、八齿平长。

 

7.尾轮龙眼柄:身圆、心圆、準密、六缝相同各齿平长、两边平行、孔孔对称、分厘不差。

 

8.九骨车叶、孔準、嘴正、尾直、叶骨紧钉、各叶链接四正、平直、形似大蛇脱骨、厚鼻粗栓、经久耐用、校车旋转流畅。


编辑:孙萌

责任编辑: 海峡都市报

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