N海都全媒体记者 吴日锦 林良标

8月12日，记者从泉州海关部门获悉，今年前7个月，泉州出口休闲食品，出口额达21.4亿元，同比增长22.7%。从传统蜜饯到新晋网红冻干水果，从闽南肉脯到创新烘焙糕点，这些“泉州味”小零食正组团出海，并征服了海外消费者的味蕾。

数据显示，今年以来，泉州休闲食品出口增势抢眼，不仅传统优势产品持续发力，新兴品类同样表现抢眼，欧盟等中高端市场市占率不断提升。台商投资区一家食品厂出品的冷冻蒜香吐司，因增加浓郁蒜香涂层并采用-18℃保存，消费者复温后可恢复现烤口感，深受当地消费者喜爱，前7个月出口值同比增长270%。“订单已经排到10月底！”泉州另一家食品公司外贸部相关负责人表示，中秋临近，其公司生产的一款流心蛋黄酥深受越南市场欢迎。

据介绍，作为福建省最大的休闲食品生产和出口基地，泉州已形成由378家糖果、饼干、果冻、面包、香肠、蟹味棒等企业组成的产业集群。泉州海关专门成立工作小组，实时推送境外法规更新与风险预警，指导企业规范搭建HACCP食品安全管理体系，并制定“一厂一品一方案”，从调整配方、增加冷冻工艺到改良包装，破解保鲜难点。

同时，海关部门还开辟属地查检绿色通道，叠加检验检疫证书“云签发”等便利化举措，最大限度压缩通关时间，让“泉州味道”更快抵达全球消费者手中。

编辑：李焕泉

审核：宋晖