N海都全媒体记者 董加固 杨江参 文/图

菠萝是泉州南安东田镇彭溪村的主产水果，眼下正是菠萝的“甜蜜”丰收季。这里的菠萝长得如何？有多好吃？如何帮助村民增收致富？8月23日，海都记者从泉州市区驱车前往当地探访。

菠萝又大又甜，果农笑逐颜开

23日下午2点多，记者来到东田镇彭溪村后洋自然村的菠萝公园，浓郁的菠萝香味弥漫在空气中，只见漫山遍野的菠萝连成一片片绿油油的“菠萝海”，一个个大小不一的菠萝从菠萝叶中“冒”出来。时值处暑，虽然天气炎热，但村民们仍戴着帽子和厚厚的手套，穿梭在“菠萝海”中，忙着采摘，丰收的喜悦洋溢在满是汗水的脸上。

漫山遍野的菠萝连成一片片绿油油的“菠萝海”

“不摘的话，会被太阳晒熟。另外，有很多客户来我家等着要，我就赶来摘了。”种植户郭阿姨是忙碌的采摘者之一，她告诉记者，连着三座山都有种植，但是具体亩数没有统计。“不用担心销售，很好卖，不需要载到外面去，买家会主动上门。这些买家分别来自南安水头、石井、官桥等，还有一些是游客。”

种植户郭阿姨手拿新鲜菠萝

“今年因为有闰月，加上雨水较多，菠萝的成熟期晚了些，往年在8月10日左右就已经是采收旺季了，这次采摘的是春果，一般可以采摘2个月。接下来的9月和10月，还可以采摘秋果。到了年底，可以摘1个月的年兜果，用于供奉。”今年60岁的种植户陈玉纯告诉记者，他种植菠萝30年了，有10多亩，眼下正是菠萝最好吃的时候，味道香甜，一点也不酸。陈玉纯弄了两个大菠萝，每个有5斤多重。去皮、切成小块后，记者试着吃了几块，第一感觉是没有涩感，不会“割嘴”，此外，感觉不单汁多，而且确实香甜。

眼下正是菠萝最好吃的时候

眼下菠萝味道香甜，一点也不酸

打响菠萝品牌，村民“钱袋”鼓鼓

据了解，彭溪村种植菠萝的历史已超过30年，从最早的五六个人引种20多亩地，到如今的整村3600多亩地种植，村民们尝到了因地制宜搞特色农业的甜头。

彭溪村修建菠萝公园

“我们村依山傍水，山地含沙量高，过去农户种过杨梅、龙眼等果树，但都不适宜。”彭溪村村干部洪木生告诉记者，直到尝试种植菠萝，农户们才发现，疏松肥沃、排水良好的沙质土和山地红土，非常适合菠萝的生长。得天独厚的自然条件，使得东田彭溪菠萝香味浓郁、果肉饱满、口感独特、品质一流。近年来，东田镇发挥观光农业优势，结合“美丽乡村”建设，打造特色水果旅游观光园。“我们还修建了菠萝主题公园，依托公园开展宣传，打响东田菠萝品牌。”洪木生说。

村干部洪木生说，举办菠萝节后，销售应接不暇

为了打响东田菠萝品牌，当地20多户种植户抱团发展，2020年8月，东田镇后洋菠萝种植专业合作社成立，村里种植大户陈事业成为合作社的带头人，并推出生态菠萝品牌，进一步提升东田菠萝知名度，打开菠萝销售渠道。“去年的‘农订会’上，彭溪菠萝也有了展位，还收到不少大单子，卖出几万斤。这些年彭溪菠萝的名号渐渐打响，不少老顾客、采购商慕名而来，在市场上很受欢迎。”陈事业说，订单一来，种植户们便上山采摘，现场包装，确保把最鲜最甜的菠萝送到客户手里。

现场采摘、现场包装，确保把最鲜最甜的菠萝送到客户手里

就这样，从一开始的小规模试种，到现在逐渐发展成为村里的特色农业产业，彭溪菠萝凭借良好的口感，已经销往全国各地。果肉金黄、香甜多汁的菠萝让村民的“钱袋”鼓起来。69岁的种植户陈克（音）阿婆对此深有感触。她告诉记者，自己种植菠萝有30多年，以前一斤只卖三四角，现在一斤可以卖到4块，品相更好的话，甚至还可以卖到5块。如今，她种植的菠萝有10多亩，一年可产2万斤菠萝，可收入七八万元。

2.25公斤“菠萝王”，拍出1030元高价

8月20日，东田镇迎来第三届乡村旅游节暨第三届东田菠萝文化节，其中的菠萝王评选活动尤受欢迎。

当天上午9时许，来自泉州南安各地的百余人早早来到东田彭溪。黄绿相间的菠萝高高垒起，果盘中金黄的菠萝果肉散发着果香，引得村民和来客争相品尝，感受别样的菠萝文化氛围。

当地小朋友为菠萝打call

1号出价310元、7号出价320元、19号出价800元、18号出价1000元……活动现场，一场别开生面的“菠萝王”评选竞拍点燃全场。品相完美、香气十足的高品质菠萝逐一亮相，竞拍者一次次地举牌引得现场群众掌声连连。

来自彭溪的种植户们，带着今年自家地里最大、最漂亮的菠萝前来参赛。最终，经过现场评选竞拍，10号参赛菠萝以单重2.25公斤、竞拍价1030元夺得本届“菠萝王”评选竞拍活动的桂冠。

“以前东田彭溪菠萝很难卖出理想价格。”彭溪村驻村领导、东田镇便民服务中心主任黄文博表示，通过近两年举办菠萝文化节，东田彭溪菠萝不仅进一步打出名声，还带动第三产业发展，增加村民的收入。

见习编辑：严彬睿