N中国青年报 南方周末

唐昊制图

段宜林在超市零食区常常能拆出“隐藏款盲盒”，原来有些贵的巧克力，在会员日这天的折扣就很诱人；打折的新品芝士脆片，她带着试一试的态度买了一包尝尝，结果越吃越上头。原本10分钟就能结束的采购，因为这些“盲盒惊喜”逛了半小时，这也让她每次去超市都带着点期待。

在香港读研的张星野对一次台风记忆犹新。为了囤积物资，人们涌进超市。“在极端天气下，你会感觉生活中没有任何一件重要的事情，除了逛超市。超市里的背景音乐、特价公告、人群的低语，神奇地让人放松下来。”

段宜林、张星野的感受并非特例。近来，社交媒体上不少年轻人分享了“超市20分钟”的“充电”妙招。他们发现，漫步于超市的货架间，不购物，只专注地浏览商品，就能快速缓解精神疲劳。

“逛超市”为什么能缓解疲劳？“超市”又何以成为年轻人新的“精神充电宝”？

超市货架间

成高效放松场所

段宜林大学时就爱逛超市。“我在俄罗斯留学时，喜欢逛宿舍附近的连锁超市。每次先去买一份最喜欢喝的酸奶，再慢悠悠地看超市的各个区域。我和朋友总忍不住把价格换算成人民币，那里的土豆特别便宜；绿叶蔬菜是稀缺产品，价格贵得惊人。糖果区琳琅满目，但随便买一个就是‘致死量’甜度，轻易不敢再尝试。最后两个人拎着超过计划的购物袋回到宿舍，内心充满了满足感和安定感。”

毕业工作后，段宜林喜欢在下班后逛超市，不用着急赶时间，可以亲手摸摸带着泥土的西红柿和黄瓜，选一罐最喜欢的饮料，把家里吃完了的瓜子和辣条补齐，最后带着满满一大兜回到家，“把冰箱和零食车补充完整，是一种满足的快乐”。

“冷藏柜的嗡嗡声、购物车碾过地面的响动、人群窸窸窣窣的低语……这些背景音构成了天然的白噪声，瞬间隔绝了论文和‘最后期限’的焦虑，大脑就像被重置一样清爽。”张星野平时的学业和工作相当忙碌，逛超市这20分钟里，她专注穿行于货架之间，驻足凝视各式各样的商品包装，对着不同的特价商品在心中速算，“就像在和自己玩一个小游戏”。

张星野在社交媒体上分享：“超市是港硕的微型避难所，这里不贩卖答案，但提供呼吸的空隙。”在她的住所附近有多家超市，“逛超市”不仅能解决她的日常生活需要，又能放松，一次性满足好几个需求。对她而言，超市俨然成为“效率最高的放松场所”。

货架是整齐的，灯光是柔和的，香港街头的人群像潮水般涌动，而张星野只需要考虑眼前的酸奶，她一个人推着购物车，沿着冷柜区缓慢行走，并不急于往车里放东西。她只是偶尔停下来，拿起一瓶酸奶看看成分表，又轻轻放回原位。一周的疲惫就这样一扫而空。

提着一袋“战利品”回家，张星野感到踏实又满足。“没有目的性，只是推着车漫游，反而成了最疗愈的成人仪式感。”

感官重建

发掘“闻得到、摸得到”的生活

超市的空气里弥漫着烤面包的香气、日用品的淡淡清香和果蔬区若有若无的柑橘气味，张星野用“气味实验室”来形容她“闻到”的超市，“其实就和一些香氛很像，气味会带给你一种平和的感受”。

在美国加州工作的关柔每周去超市采购两次，有时对着菜谱采买所需，有时去特定的商超浏览新出的有趣商品。

“逛超市不是脱离原本生活轨迹，它本来就是生活的一部分，只是这个过程中你会额外发现一些有意思的东西。”她通常会在超市里逛上20分钟到40分钟不等，没有明确购物清单的时候，她就像逛街一样在货架间踱步。“有的时候发现了一些很不错的商品，会觉得很惊喜。”关柔说。

在北京读大三的李雨表示，“超市放大了我的感官”。平时校园中的气氛和颜色都是灰扑扑的，而超市的蔬果区色彩格外显眼，不同区域都有着专属的独特气味。“就像眼睛鼻子上的一层雾被擦掉了。”她这样形容超市带来的感官冲击。

在电子支付无比便捷的今天，超市还成了少数能让人感受到“金钱流动”的地方。

张星野注意到，因为去超市购物，自己会关注到商品的价格波动。“比如我之前买奇异果，在外面的一家小水果商超看到是8元7角一个，而在超市里卖9元。但如果不去超市，我可能不会知道一颗奇异果应该是多少钱。”

这些细微的观察和比较，让张星野对日常开支有了更清晰的感知。

当大部分社交、工作和娱乐都在屏幕上完成时，超市提供了一个能触摸、嗅闻、亲眼观看的物理空间。在这里，人与商品的互动是直接的、即时的、有质感的。

重拾对生活的掌控感

在货架间找回“秩序”

去香港读研之前，张星野在大厂工作，“在超市逛20分钟其实是个挺奢侈的选项”。她坦言，在她曾经的工作环境中，下班时间晚到“别说逛不逛超市了，可能都没有时间吃饭”。

正是这种对比，让“超市20分钟”显得格外珍贵。对张星野来说，行走在货架间，自己既不是一个“员工”，也不是一个“学生”，只用忠诚地面对生活。

“选什么、买多少全由自己决定。”张星野认为，这种低门槛的自主权，“狠狠缓解学业中的失控感”。哪怕只是挑拣蔬果，对比矿泉水价格，都像在告诉自己，“生活还在我的手中”。

张星野说，在货架之间，年轻人“悄悄练习如何成为大人，从挑选一盒鸡蛋开始，到撑起一整片生活”。

关柔则把因为逛超市而萌生的“活人感”体验，归结于“生活秩序的重建”——一个年轻人在超市购物可以采买自己喜爱的零食，积极主动地经营自己的生活，而不是被生活“推着走”。

关柔认为，独立生活过的人，能在超市里找到一种对自己生活的掌控感。

临近期末，课业格外繁忙时，李雨反而不想点外卖，而是骑车去距学校两公里的生鲜超市。“特别忙碌的时候，我会觉得更想决定自己能吃什么，如果还是随便对付一顿，那也太可怜了。”逛超市对她来说更像是一种对生活的主动回归，通过挑选食材，设想饮食，重新搭建起一个“可掌控的生活秩序”。

□点击

“20分钟”为啥能解压

所谓“20分钟效应”，说的是人们在特定场所（比如公园、咖啡馆）进行约20分钟的无目的停留，这可以起到舒缓心理、缓解压力的作用。在“超市20分钟效应”的概念走红之前，“公园20分钟效应”就已为人所熟知。

漫无目的逛20分钟，为何有解压效果？

这可以从网友发明的另一个流行语“工位20分钟”找到答案。所谓“工位20分钟效应”，说的是打工人在工位停留约20分钟后，就会出现精力骤减、焦虑等不适反应。

“20分钟效应”应运而生。不论是去公司楼下的公园走一走，去楼下取快递，或者仅仅是离开工位泡杯咖啡，20分钟左右的休息都能有效降低前额叶皮层的活跃度，让大脑得到休息。

如果是到公园走走，或者去公司附近的咖啡馆买杯咖啡，眼睛远离电脑屏幕，不论是看看风景，还是看看车水马龙，视野突然从有限的空间切换到开阔的场景，视觉焦点的切换直接改变大脑接收的信息类型，打断原有的视觉疲劳循环。此外，感官接收到色彩、声音、气味等刺激后，会触发一系列神经化学反应，调节神经系统的平衡，实现压力的缓解。

编辑：郭寿权