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福建味道|留学生体验制作肉燕

2024-04-29 来源:智慧海都

对于福州人而言,一碗热气腾腾的肉燕就是乡情、乡恋、乡愁和乡味。肉燕同馄饨有些相似,独特之处在于“肉包肉”,即先用精肉槌打出肉燕皮,再包进肉馅。这一期的视频中,来自印度尼西亚的Caeclia和来自缅甸的Winifred,走进三坊七巷历史街区,学习肉燕制作的技艺。


来源:福建省文化和旅游厅

编辑:梁渠

责任编辑: 海峡都市报

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