对于福州人而言，一碗热气腾腾的肉燕就是乡情、乡恋、乡愁和乡味。肉燕同馄饨有些相似，独特之处在于“肉包肉”，即先用精肉槌打出肉燕皮，再包进肉馅。这一期的视频中，来自印度尼西亚的Caeclia和来自缅甸的Winifred，走进三坊七巷历史街区，学习肉燕制作的技艺。
来源：福建省文化和旅游厅
编辑：梁渠
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