N海都记者 孙鹏伟 张芬/文 包华/图
“福州人对鱼丸的感情实在太热烈了”
“这么多鱼丸放在一起吃，对比更强烈”
“没想到福州鱼丸这么好吃”
今日上午，由海峡都市报社主办的“首届福州鱼丸争霸赛”活动在福州悦华酒店“悦BOX”顺利举办。126名市民朋友每人最少吃5款鱼丸后进行投票，最终选出了5款最具人气的福州鱼丸，分别是宏东食品、海欣食品、聚春园、福州悦华酒店、郑森记选送的福州鱼丸（排名不分前后）。
未来两周内，海峡都市报还将联合福州西湖大酒店共同举办“福州鱼丸品鉴会”。5款最具人气鱼丸将步入五星级酒店高规格宴会厅，接受美食大咖、市民读者和其他业界名人的再次检验，品鱼丸之余还能享受其他闽菜风味。
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（海都美食群）
126位市民奋力吃“丸”
现场评出“福州鱼丸·最具人气奖”
本次活动信息发布后就受到了市民朋友的热烈欢迎，原定100人的大众评审名额最终扩充至126人。现场评选以盲评的方式进行，即：所有的参赛鱼丸分为手工组和机器组，并且统一用数字代号标记，市民读者每人至少品尝5款鱼丸后进行推荐。主办方根据手工鱼丸和机器鱼丸的参赛比例，从手工鱼丸组里选出得票数最多的前4名，从机打鱼丸组里选出得票数最多的1名，最终汇总得出“福州鱼丸·最具人奖”名单并现场公布。
“这样很好！”来自连江的某鱼丸厂家负责人表示，将鱼丸分为手工制作和机打制作，并且让大家都吃完后再评比。这样的比赛规则很公平，虽然这次没有获奖，但是我们对活动的全过程没有异议。希望明年再次参加比较能够获奖！
4位幸运儿各得100斤鱼丸
颁奖典礼及品鉴会将在西酒举办
“为了这次比赛我真的是拼了。”来自福州福清的张小姐说，这次在活动现场一共吃了8粒鱼丸，肚子都快撑破了。但是觉得很开心，“感觉这次来参加比赛的企业都是很有实力的，每一款鱼丸都很好吃，皮和馅都做得很好。”
经过近60分钟的“大快朵颐”126位市民完成了评审任务。工作人员从大众审评员的投票中随机抽选出4位送出合计400斤福州鱼丸作为奖品。同时，还有5人抽中了后续将在五星级酒店举办的福州鱼丸品鉴会入场名额，届时还将为获得本次“福州鱼丸·最具人气奖”的企业或商户颁奖。（鱼丸品鉴会相关活动信息将逐一通知参与者）
本次活动指导单位：福州市海洋与渔业局、福州市鼓楼区委宣传部、福州市鼓楼区委文明办
主办单位：海峡都市报社
协办单位：福州悦华酒店、福州西湖大酒店
支持单位：福州市鱼丸协会
编辑：林星宇
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