从古至今，

办年货是人们欢度春节

的一项重要活动，

大人小孩都在其中获得快乐。

从腊月二十开始，

就开始了买年货的节奏，

年味儿也就越来越浓了。

“年货”这个概念，

其实古代就有了，

那么，古人是怎么准备的呢？

赶集与赶会

“闺女小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，过几天，紧忙就到二十三。二十三，糖瓜儿粘；二十四，扫房子；二十五，炸豆腐；二十六，炖羊肉；二十七，杀公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；大年初一满街走，见面发财全都有。”这首北方自古就流传的儿歌中，就描述了春节前要备的那些年货。

中国的年俗文化源远流长，全国各地衍生出纷繁多样的过年习俗，南北迥异，各成一派。汉代之前，只有元旦没有春节，直到汉武帝时期，才开始将春节的日期固定在正月初一。所以，中国人办年货的历史也可以追溯到汉朝。

在唐宋以后，赶集与赶会成了民间贸易的主要形式。清代有的地方志解释说：“集也者，聚也，聚东西南北人于一方，以所有易所无，犹市也，故曰市集。”也就是选定一个日子，到一个地点买卖东西。

赶集有一定的日期，也就是集期，有一月一集、半月一集、十二日一集、十日一集、三五日一集和“间日而集”的定期集市等等，而到了春节前，就是一年一度的“赶年集”。这一天比以往任何的集都要热闹，一般在腊月二十五前后。

忙年大采购

春节的筹备阶段，一般会叫做“忙年”，打扫完卫生后，还要准备各种吃食。因为从除夕到正月里，一般是不大动烟火的，基本上是吃年前准备好的食物。

除此之外，还要购买红纸、神马、香烛、点心、糖果、皇历、灶王爷、玩具等，还要给小孩儿买新衣、鞭炮等。

宋代《东京梦华录·十二月》中就记载了汴京人民办年货的场景：“近岁节，市井皆印卖门神、钟馗、桃板、桃符，及财门钝驴、回头鹿马、天行帖子。卖干茄瓠、马牙菜、胶牙饧之类，以备除夜之用。”

每年一入腊月，街头巷尾年货堆积如山。同时，卖年画、剪纸的小贩也在大街小巷出现。

年货样样有

《清嘉录》专门记载了苏州腊月的街市：“年夜以来，市肆置南北杂货，备居民岁晚人事之需，俗称‘六十日头店’。熟食铺、豚蹄鸡鸭，较常货买有加，纸马香烛铺预印路头财马、纸糊元宝缎匹、多浇巨蜡、束名香。街坊吟卖篝镫镫草、挂锭灶牌灶帘，及箪瓢箕帚竹筐、磁器缶器、鲜鱼果蔬诸品不绝。锻磨磨刀杀鸡诸色之人，亦应时而出，喧于城市。酒肆药铺，各以酒糟、苍术、辟瘟丹之属，馈于主顾家，总谓之‘年市’。”

像这样热热闹闹的办年货场景，在文献中的记载还有很多。

例如清朝《京都风俗志》里记载：“十五日以后，市中卖年货者，星罗棋布，如桌几笔墨。人丛作书，则卖春联者。五色新鲜，千张炫目，则卖画幅者。以及芦棚鳞次，摊架相依，则佛花供品，杯盆杵臼，凡祭神日用之物，堆积满道，各处皆然……买麻秸、栢枝、米面、菜蔬，果品、酒肉，鸡鱼，凡食用之物，置办一新，以预过年……”

除常规的食物、祭祀用品等，一些书香大户里还会买些高雅的东西。在清朝沈太俟的《春明采风志》中就记载：“琉璃、铁丝、油彩、转沙、碰丝、走马，风筝、鞬毛、口琴、纸牌、拈圆棋、升官图、江米人、太平鼓、响葫芦、琉璃喇叭，率皆童玩之物也，买办一切，谓之忙年。”

清代时的年货大集

在清代姚元之的《竹叶亭杂记》中，绘声绘色地描述了清宫里的年货大街。文中细述了当时店铺情况，有古玩店、估衣铺、茶坊、饭馆等，一切宫外日常生活应用之物，应有尽有。

其中记述道：“圆明园福海之东有同乐园，每岁赐诸臣观剧于此。高庙时，每新岁园中设有买卖街，凡古玩估衣以及茶馆饭肆，一切动用诸物悉备，外间所有者无不有之，虽至携小筐卖瓜子者亦备焉。”

古代不管家里富裕还是贫穷，都要在过年这几天吃点好的，弄点新的，因为在中国人的心目中，“辞旧迎新”所代表的含义十分重要。

年，最早意味着丰收，

五谷大熟为大有年。

如今的年除了时间的规律，

民间的习惯，

更多了一些意义，

例如过春节的仪式感。

尤其近些年来，

年货品类越加丰富，

品质和细节上也下足了文章，

购置“年货”这个仪式，

越来越有满足感了！

来源：央视网、北京社会科学网、人民旅游、汉墨观察等

编辑：丁小燕