N海都记者 刘露

“八闽大地，汇聚山珍海味。身处其中，不仅能享受琳琅满目的福建美食，更能感受闽山闽水的清新气质，以及钟灵毓秀的闽地文化......”8月7日晚，伴随着中央广播电视总台主持人尹颂热情洋溢的邀约，“闽山闽水物华新 ——2022‘好吃好玩享福味’福建旅游美食季”主题活动启动仪式，在“理学名城、千年古县”建瓯市拉开帷幕。

本次活动由中央广播电视总台视听新媒体中心、福建省文化和旅游厅、中共福建省委网信办、 福建省工业和信息化厅、福建省广播影视集团、南平市人民政府主办。在活动启动仪式上，主办方以“山海远阔 福味千年”，“八闽大地 解码福味”，“灵气福地 寻味福建”三大篇章展开，生动展现着福建美食历史文化的传承与创新。 同时活动通过“线 上+线下”交互式直播的创新方式，让福建美食触达更多年轻受众。

福建美式火爆全场

在活动现场长长的美食集市上，各种山珍海味特色美食汇聚一堂，不少市民在现场挨个品尝，大快朵颐。福州鱼丸、同利肉燕、福鼎肉片、永定牛肉丸、闽南蚵仔煎......这些福建各地的传统美食摊位，都被围得水泄不通。

一边是收获满满的市民，一边是忙得热火朝天的摊主。在建瓯锥栗饼的摊位前，一锅喷香的饼刚刚出炉，老板正忙着帮客人装袋，在备餐区，老板10岁的儿子和11岁的侄女也在忙着帮忙准备，将一份份做好饼装盘待烤。同利肉燕第四代传人陈君凡告诉记者，他们 为这次的活动准备了两天的食材，一共有6000碗，“没想到一个晚上就卖光了，现场实在是太火爆了”。

活动现场，歌手、主持人戴军表示，曾经有一次到福州演出，品尝了福州特色的肉燕，“那个香味，让我一直念念不忘，到现在我每年都 会再买一些，不仅自己吃，也会分给朋友们品尝”。除了肉燕，泉州萝卜饭也是让戴军魂牵梦绕的福建美味。戴军介绍，他曾在自己的美食节目中现场做过一次泉州萝卜饭，做完以后那个香味吸引了整栋楼的不少小伙伴前来围观。戴军认为，福建美食品种多样，只有到这里实地走一走，看看福建的好山好水，品一品武夷山的好茶，配上福建美食，才更能体会其中的滋味，希望大家都能到福建来亲身体验一把。

与世界分享福建味道

启动仪式上，福建美食季宣传片《好吃好玩，福建见!》与福建美食“三百”(“百碗特色美食”“百个美食街区”“百条美食线路”)的惊喜亮相堪称一部“ 福建美食宝典 ”。在启动仪式之后，中央广播电 视总台视听新媒体中心将联合福建省文化和旅游厅，推出《乘着大巴看中国福建站》系列直播，以“闽山闽水物华新”为主题，以音乐与美食为媒介，在福建省的五个具有代表性的城市开启直播活动，探寻多滋美味的闽菜，与世界分享福建的味觉记忆，开启夏日梦幻体验。

其中，“2022‘好吃好玩享福味’福建旅游美食季”之美食接力直播以室内演播室直播+室外美食探访互动的形式呈现，将围绕“耳听福味”“回味福见”“福味玄机”三大板块，通过游戏的方式好吃好玩享 福味，还将展示弓鱼、茶百戏、大肉燕等非遗文化。

美食接力直播主演播室将打造成“深夜闽菜馆”，主持人朱迅、戴军，带着嘉宾们通过现场互动游戏、各地美食探访、美食互动话题、互动抽奖等方式推介福建美食文化、福建非遗文化以及福建文旅资源，在轻松的氛围中，带领网友们“好吃好玩享福味”。

编辑：丁小燕