N海都记者 刘露

“搓米时其搓搓，冬节转厝咯，时光如水啪啪滚，翻起往事多……”每到冬至，福州大街小巷、家家户户都会搓米时、食米时。

最近，一首创作于2018年的福州语歌曲《搓米时其搓搓》再一次在网络走红。在这首歌曲的创作者赖董芳的心中，米时不仅是冬至特有的食物，更是记忆中带有情感温度和对亲人思念的一种特殊美食。

“我小时候，母亲早逝，父亲身体不好，基本上是奶奶拉扯大。那时，奶奶经常叫我提一只竹篮，里面放一只米袋与几块砖头，到巷尾的老姐姐家磨米浆，奶奶提一袋十几斤重的糯米，奶奶推磨，我加米、添水，米必须是泡水过的，磨完的米浆沉淀后倒入空米袋，扎好口，压上砖头。第二天上午，水与湿米粉团就分离了，然后，这些湿米粉团就可以用来包汤圆，以及作为奶奶常为父亲做的‘长寿斋’的外皮。”每到冬至，看见家家户户搓米时，赖董芳就会想起奶奶，所以他也希望借这首歌，表达对逝去亲人的怀念。

“搓米时其搓搓，我在寒风中手搓搓，梦中伊手拿我手，故是那么热烙……”这道歌中，反复出现了“手”。因为赖董芳时常想起奶奶搓米时的手，那些也是他和奶奶一起生活的画面。奶奶去世后，家里就再也没有人搓米时了，“虽然现在在街上平常也能吃到米时，但总觉得不如小时候的好吃，跟以前手工制作的工艺有关，更重要的是，少了亲情在里面”。

为了寄托对奶奶的思念，2018年下半年，他用三个月时间创作了这首歌，后来邀请来自长乐的演唱组合“四季女声”录制完成。“可能因为现在又到了一年一度的冬至，有不少网友在网上又转发了这首MV，于是就又火了起来。”有不少网友评论，听到这首福州语歌曲，感觉十分亲切，又想起小时候一家人团聚在一起搓米时的情景。

编辑：丁小燕