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以茶为约,赴福建最美“三月天”

2026-03-11 来源:清新福建


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春到八闽,山海披翠,茶香漫野,繁花次第。福建的春,藏在一芽一叶的鲜灵里,绽在漫山遍野的芳华间。

趁春风和煦,赴一场闽地之约,于花海间品春茶清冽,在茶香中赏繁花似锦,不负春日好韶光。

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图源:漳平融媒体


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福建是茶的故乡,春茶更是八闽风物的点睛之笔。山海交融的地理禀赋,孕育出多样春茶品种,每一味都带着福建独有的鲜灵与醇厚。


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武夷岩茶傲立闽北群山,大红袍岩骨花香,滋味醇厚回甘,是乌龙茶中的珍品。

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图源:大武夷文旅


安溪铁观音香高味醇,音韵悠长,为闽南乌龙茶的代表,西坪镇作为铁观音发源地,更是留存着茶母树的千年底蕴。

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福鼎白茶清鲜醇爽,太姥山的云雾滋养出其独特的毫香蜜韵,点头柏柳村作为“中国白茶第一村”,守着白茶的百年传承。

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图源:幸福福鼎


福州茉莉花茶融花之香与茶之醇,窨制工艺堪称非遗一绝,春伦茉莉花茶文化创意产业园里,藏着这缕香韵的制作密码。

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图源:遇见福州


福安坦洋工夫红茶条索紧细、色乌润香高,霞浦元宵茶作为省级良种,特早生的特质让其春茶抢先吐鲜,适制绿茶、红茶,滋味鲜爽回甘。

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图源:今日福安


还有省农科院自主选育的茶树新品种“春闺”,适制乌龙、绿、红三茶,抗病性强、口感丰富,已在八闽茶区大面积推广,成为春茶里的新晋佳品。

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图源:福建省农业科学院


漳平水仙茶紧压成饼,花香馥郁,是福建独有的紧压乌龙茶,为春茶添上一抹别样风味。

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图源:南洋镇人民政府


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福建的春,是花与茶的完美邂逅。你可以在花海中品春茶,在茶山里赏繁花。

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图源:e龙岩


龙岩漳平:樱花漫山伴茶香


永福樱花茶旅景区是福建春日的“颜值担当”,千株樱花漫山绽放,粉白嫣红交织,乘坐樱花小火车穿行于茶园与花海间,高山茶的鲜醇与樱花的芬芳相融。

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图源:永福旅游


在这里可学习采茶技巧,感受高山茶的生长魅力;次日前往水上茶乡九鹏溪景区,泛舟湖面,赏湖光山色,再到北寮村的水仙茶非遗传承研学基地,体验漳平水仙茶制作技艺,品一杯花香馥郁的水仙春茶。

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图源:漳平融媒体


南平武夷山:岩骨花香映春景


武夷山是茶旅融合的经典之地,岩骨花香漫游道可一览母树大红袍的风姿,燕子窠生态茶园示范基地云雾缭绕,春茶吐绿,可了解大红袍等岩茶的制作工艺与品鉴方法。

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春日的武夷山,青山叠翠,山花点缀,逛“万里茶道”起点下梅村,观非遗茶百戏,聆听茶路故事,夜晚看《印象大红袍》山水实景演出,沉浸式感受“山水茶”文化,再泡一杯岩茶春茶,唇齿间皆是岩骨花香。

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图源:大武夷文旅、闽北日报


福州:茉莉香韵伴花影


福州的春,藏着茉莉花茶的清甜与古街的繁花。

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先逛三坊七巷、上下杭历史文化街区,古巷间春意盎然,繁花点缀,再到烟台山感受新式茶饮与传统茶文化的碰撞。

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以上3图源:遇见福州


次日前往春伦茉莉花茶文化创意产业园,体验茉莉花茶窨制工艺,再到梁厝历史文化街区的春伦大众茶馆,泡一杯刚制的茉莉花春茶,看古村春景,闻茉莉茶香,惬意悠然。

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图源:福州日报


宁德福鼎:白茶清鲜伴山樱


福鼎的春,是太姥山的奇山秀水,是白茶的清鲜与山间的繁花。

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图源:福鼎文体旅


登太姥山风景区,溯白茶发源地,看春日山花映奇峰,探秘地质奇观;再到绿雪芽白茶庄园,体验福鼎白茶制作技艺,六妙白茶博物馆里可了解白茶的百年历史。

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图源:福鼎绿雪芽白茶庄园、福鼎文旅@张建


春日的点头柏柳村,白茶古作坊旁春意融融,品一杯鲜爽的白茶春茶,赏山村春景,感受白茶之乡的独特风情,还能品尝地道的白茶宴,让茶香融入舌尖百味。


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图源:幸福福鼎


泉州安溪:铁观音韵伴春光


安溪是铁观音的故乡,春日的西坪镇,茶园叠翠,山花烂漫,参观铁观音科普馆,探秘茶母树,了解铁观音的千年历史。

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安溪铁观音集团、溪禾山铁观音文化园里,可体验铁观音制作工艺,学习采茶、摇青技巧。

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以上2图源:安溪文旅集团


若时间充裕,你还可以前往德化江山美人茶庄园,在春日茶园里采摘鲜叶,搭配传统非遗大漆技艺体验,品一杯铁观音春茶,茶香伴着春光,满是闽南茶乡的韵味。

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图源:江山美人茶叶

宁德福安:坦洋工夫伴春芳


福安的春,藏着坦洋工夫红茶的醇香与茶园的春意。

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甘棠镇北门生态茶园春日绿意盎然,可体验茶农野趣,感受采茶的乐趣;福建省农业科学院茶叶研究所里,可了解福安茶叶的科研成果。夜游茶王街,品茶畅聊,感受市井茶韵。

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以上2图源:文旅福安


次日到坦洋村,了解坦洋工夫红茶的百年兴衰,在坦洋茶厂体验红茶制作技艺,泡一杯醇厚的坦洋工夫春茶,赏茶乡春日风光。

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图源:今日福安


春山可望,茶香可品,繁花可赏。福建的春,在山海间,在茶盏里,在花海中。趁春风正好,来八闽大地,赴一场赏花品茗的春日之约,于闽山闽水间,感受春的美好,品味茶的醇香。


来源:清新福建

编辑:肖德峰

审核:白彩惠

责任编辑: 海峡都市报

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