《舌尖上的中国 2》正在央视热播，每周五晚上坐在电视机前对着屏幕上的美食流口水已经成了吃货们雷打不动的保留节目，同时还催生了微博上的“舌尖体”全民造句热潮，比如“瓜子，无疑是太阳和向日葵的爱情结晶，唇齿与手指的默契配合，让这温暖热情的果仁瞬间迸出又随即粉碎，只留下质朴的香气和空虚的果壳。”其实翻译成大白话就是“我在嗑瓜子！”网友们顿时笑翻。
玩笑归玩笑，如果真心想成为一个文艺型的吃货，不妨读一读汪曾祺先生的作品——《做饭》（江苏文艺出版社，2013年8月出版），这是一本收录了汪曾祺先生谈吃的散文集，“记人事、写风景、谈文化、述掌故，兼及草木虫鱼、瓜果食物，皆有情致。间作小考证，亦可喜。娓娓而谈，态度亲切，不矜持作态。文求雅洁，少雕饰，如行云流水。春初新韭，秋末晚菘，滋味近似。”。
你看他笔下的冬菇，“以茶油炒，鲜嫩腴美，不可名状。或以少许腊肉同炒，更香。鲜菇之外，青菜汤一碗，辣腐乳一小碟。红米饭三碗，顷刻下肚，意犹未足。”短短两三行简洁的文字，却将色香味俱全的家常美味栩栩如生地呈现在读者面前。
再看他写昆明几家老饭馆的吃食。东月楼的“锅贴乌鱼”——“乌鱼两片，去其边皮，大小如云片糕，中夹宣威火腿一片，于平铛上文火烙熟，极香美。”映时春的“雪花蛋”——“以温油慢炒鸡蛋清，上撒火腿细末。”还有过桥米线、汽锅鸡、炒饵块……让读者仿佛跟随他的文字逛了一趟昆明，大快朵颐，吃出了酣畅淋漓之感。
书中还写到了内蒙的白煮全羊、江阴的河豚、高邮的咸蛋、苏州的乳腐肉、淮安的狮子头……天南海北的美食汇聚其中，等待读者的品尝，翻开这本书，唾液的分泌，根本停不下来。
最近一期的《三联生活周刊》有一篇汪朗回忆父亲汪曾祺的文章，提到汪曾祺曾和三联书店的老总编范用等朋友成立了个吃喝团，计划到餐馆考察宫保鸡丁、麻婆豆腐等菜，说这些大路货才能看出厨师的真功夫——这当然也与文人们腰包的丰盈程度有关。可惜只活动了一次，汪老就去世了，留下他写吃的文章，让读者们思恋云南的菌子，昆明的雨。
福州近日也多雨，我想，在下着雨的午后，手捧一本好书，细细品味汪老先生带来的“舌尖上的中国”，应该也是人生一大美事吧。