高铁奶茶上线了，这个话题上了微博热搜。
近日，广州动车组餐饮公司率先推出了高铁奶茶。每一杯高铁奶茶的包装上，印的都是高铁餐饮乘务员形象，取名“那个女孩”。
据“广州铁路”称，这款奶茶于今年10月中旬上线，目前在湘粤两省所有高铁列车上制作出售。
高铁奶茶的灵感源于去年在车厢现制的港式奶茶。2020年10月1日，央视《坐着高铁看中国》节目，播出了央视记者在高铁上品鉴奶茶的画面。
铁路部门随后积极投入研发，为了保证奶茶口感与配料健康，研发人员一天就要品尝上百次。
奶茶上线前，广州动车组餐饮公司还专门开展培训课程，乘务员们反复练习制作流程，直到做出一杯合格奶茶。
铁路部门考虑高铁上旅客的需求，该款奶茶降低了茶的浓度和糖分，是清新绵柔的口感。
目前，“那个女孩”已经推出4款茶饮在列车上销售，分别为：晴雪茉莉水果茶、金色澜卡（港式）原味奶茶、珍珠奶茶、红豆奶茶。
“我们希望给高铁再赋予一些文旅符号，让它的形象更立体，旅客一想到高铁，就想起，哇！高铁奶茶很不错。”广州动车组餐饮公司负责人说道。
据“中国铁路”报道，“那个女孩”日均售出3000杯，还常常卖断货。
有网友表示，“26块奶茶的味道，还不如香飘飘一块一包的茶包”；
还有网友吐槽“那个女孩”的名称，觉得“让男孩拿得尴尬，让女孩喝得别扭”；
也有网友为中国高铁点赞，“想喝奶茶的再也不用奔波了”。
在寒冷的冬季，铁路部门适时推出市场广受欢迎的奶茶饮品，这种尝试值得肯定。但是，乘客作为最主要的消费群体，评价也很重要。
近年来，铁路部门也在积极寻求改变，改变“价高质低”的固有印象，扭转“火车盒饭干不过泡面”的经营困局。比如部分高铁，已经可以通过铁路12306订外卖。然而，现实是高铁餐饮服务还有待提高。
从网友反馈来看，对于这次餐饮创新，广州铁路的宣传和乘客的消费体验存在不小差距。显然，“26块钱的奶茶”在口味、价格以及包装上，距离满足乘客的期待仍有不小的差距。
之所以“高铁上线奶茶”如此受大家关注，还是因为在火车上就餐，仍然是乘客最为方便的选择。
想要树立“高铁奶茶很不错”的口碑，一定要紧贴消费者需求。根据交通运输部统计，2020年全国铁路旅客周转量完成8266.19亿人公里。截至2021年前三季度，我国铁路旅客周转量完成7693.36亿人公里，同比增长31.6%。如此庞大的消费市场，铁路部门无疑具有得天独厚的优势。
来源：人民旅游 综合整理自中国铁路、新京报评论、微博评论
编辑：林星宇
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