N海都记者 刘文辉 通讯员 刘其燚 黄佳文

新春客醉百家坊，罗源湾前美食尝。为了树立罗源美食品牌形象，提升文化知名度，3日早上10点，由罗源县政府主办的“山海相会·品味罗川——2023罗源县八闽美食嘉年华”活动在罗源世纪金源购物中心外广场正式启动。现场汇聚来自全国各地的各类特色美食，为广大市民和游客呈现了一场视觉和味觉的双重盛宴。

本次美食嘉年华活动不但有福建省的永泰光饼、龙岩芋子包、厦门沙茶面，还有重庆酸辣粉、乌兰察布牛肉干、印度飞饼、印度拉茶等。其中，最受欢迎的还是罗源十佳特色美食，例如番薯鬼、熏盐鸡等。

在荷小薯番薯鬼的摊位上。记者看到，在开锅瞬间，暖暖的蒸汽一下子冒出来，一股番薯的香甜，箬叶和萝卜丝的清香扑鼻而来，许多游客争相购买，“这是我们罗源的特色美食，面皮劲道，内馅喷香，清香不腻。”摊主何俊华说，“我们家的番薯鬼一直很受欢迎，在许多的罗源人记忆里，从记事起就有了番薯鬼这个美食了。”

除了美食外，本次美食嘉年华活动还设有非遗展示摊位，其中就包括具有畲族特色的畲服和畲医药，游客们可以一边品尝美食，一边感受到畲族的文化魅力。“我们受邀参加活动，目的是宣传我们畲族文化，让更多的人了解畲族。”畲药摊位的摊主雷知文说。

此外，本次活动还将设有多个互动游戏和活动，包括带来投壶，射箭、击铜钱等。还有非遗美食制作互动，不仅可以眼见美食的制作过程，甚至还能跟师傅们“搭把手”。

当天的美食嘉年华活动受到了广大游客和市民的欢迎和赞誉，他们纷纷表示，在品尝到当地美食和特产的同时，也更加深入了解了罗源县的地域特色，“我们这次活动会一直开到3月7号，这次一共有74个摊位里有30几个摊位都是带有罗源本土特色的，本次活动的主要目的是打响罗源美食品牌，促进乡村振兴。”本次美食嘉年华相关负责人表示。

编辑：梁渠